Panggang Tofu, Sayuran, dan Sosis Super Praktis
Resep Panggang Tofu, Sayuran, dan Sosis Sederhana
Tahu, aneka sayuran segar, dan sosis lezat dipanggang bersama dalam satu wajan hingga harum, lalu disiram saus spesial. Sempurna sebagai camilan atau hidangan makan malam yang mengenyangkan!
Bahan Utama- 1 blok Tahu
- 1/2 buah Bawang bombay
- 1/4 buah Wortel
- 5-6 siung Bawang putih
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong tahu dengan ketebalan sekitar 1.5 cm. Iris tipis bawang bombay dan wortel memanjang (julienne). Iris tipis bawang putih. Menyiapkan semua bahan di awal akan membuat proses memasak menjadi lebih lancar.
Step 2
Panaskan wajan (wajan besi cor sangat direkomendasikan!) dengan api sedang. Tuangkan sedikit minyak goreng. Susun tahu di wajan hingga membentuk satu lapisan, lalu panggang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Setelah tahu berwarna kecokelatan, sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan irisan bawang bombay, wortel, dan bawang putih ke bagian tengah yang kosong. Bumbui sedikit dengan garam dan lada, lalu tumis hingga sayuran empuk namun masih sedikit renyah. Manis alami dari sayuran akan menambah cita rasa hidangan ini.
Step 3
Selanjutnya, siapkan sosis. Buat sayatan diagonal sekitar 2-3 kali di sepanjang sosis. Ini akan membantu sosis matang merata dan memberikan tampilan yang menarik. Letakkan sosis yang sudah disiapkan di tengah wajan, di samping sayuran. Lanjutkan memanggang hingga semua bahan, termasuk sosis, berwarna cokelat keemasan yang cantik. Anda bisa memiringkan wajan agar sari daging sosis melapisi bahan lain untuk menambah cita rasa.
Step 4
Setelah semua bahan matang sempurna dan berwarna keemasan, saatnya menambahkan saus! Siramkan saus sambal manis dan saus tonkatsu secara merata di atas bahan-bahan dalam wajan. Kombinasi saus sambal yang sedikit pedas dan saus tonkatsu yang manis gurih akan meningkatkan rasa hidangan secara luar biasa. Aduk perlahan selama sekitar satu menit agar saus merata dan meresap ke dalam bahan-bahan.
Step 5
Tara! Panggang Tofu, Sayuran, dan Sosis super praktis Anda siap disajikan. Tampilannya saja sudah menggugah selera! Hidangan ini sangat cocok sebagai camilan sehat dan menyenangkan untuk anak-anak, atau sebagai hidangan pembuka yang berkelas untuk dinikmati bersama minuman bagi orang dewasa. Sensasi rasa dari sosis yang juicy, tekstur tahu yang lembut, dan kerenyahan sayuran menciptakan kombinasi yang lezat. Ditambah dengan saus yang nikmat, hidangan ini pasti akan disukai! Hidangan ini juga cukup mengenyangkan untuk dijadikan makan malam yang lengkap.
