Pangsit Goreng Renyah dengan Salad Kol Pedas dan Asam
Camilan atau santapan larut malam yang lezat: Pangsit goreng renyah dipadukan dengan salad kol parut yang menyegarkan.
Nikmati kombinasi lezat dari pangsit goreng yang renyah sempurna dan salad kol parut yang pedas serta asam. Hidangan ini sangat cocok sebagai camilan yang memuaskan atau hidangan larut malam. Mari kita mulai membuat Pangsit Sayur Bibim Mandu yang lezat ini!
Bahan Utama- 8 pangsit beku (yang sudah dicairkan)
- 1/5 buah kol segar
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat Bibim Mandu yang lezat! Rasakan harmoni sempurna antara sayuran yang dibumbui pedas dan asam dengan pangsit yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Step 2
Pertama, siapkan pangsit yang sudah dicairkan. Panaskan sedikit minyak di wajan dan goreng pangsit di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Jika menggunakan air fryer, semprotkan sedikit minyak pada pangsit dan masak pada suhu 180°C selama 5-8 menit hingga renyah.
Step 3
Selanjutnya, cuci bersih kol dan tiriskan hingga benar-benar kering. Iris tipis kol dengan ketebalan sekitar 0.5 cm, pastikan tetap renyah. Sekarang, tambahkan 1 sdt gochugaru (bubuk cabai Korea) untuk bumbu salad.
Step 4
Kemudian, tambahkan 1 sdt gula, 1 sdt cuka untuk rasa asam, dan sejumput gula tambahan untuk menyesuaikan rasa manis sesuai selera Anda. Terakhir, tambahkan sedikit wijen sangrai untuk rasa gurih dan 1 sdt gochujang (pasta cabai Korea) untuk rasa pedas dan gurih. Aduk kol dengan bumbu secara perlahan, hati-hati jangan sampai kol hancur atau memar.
Step 5
Tips penting di sini adalah mengolah kol dengan lembut saat mencampur. Kol bisa mudah lembek atau terasa mentah jika terlalu banyak diaduk. Tujuannya adalah melapisi kol secara merata dengan bumbu sambil mempertahankan kerenyahannya.
Step 6
Semua komponen sekarang sudah siap! Tata pangsit goreng renyah dan salad kol pedas asam yang baru saja dibumbui di atas piring. Tampilan cantik ini menandakan selesainya Bibim Mandu Anda. Nikmati kontras yang luar biasa antara pangsit hangat dan kol dingin yang menyegarkan!
