Pasta Jjamppong Pedas Gurih dengan Saus Jjamppong Cheongjungone
Cara Membuat Pasta Jjamppong Lezat di Rumah
Resep Pasta Jjamppong ini sangat lezat, bahkan suami saya pun terkesan! Kali ini, saya menggunakan ‘Saus Jikwha Jjamppong’ dari Cheongjungone untuk menciptakan rasa Jjamppong yang kaya dan mendalam. Dibuat dengan kaldu ayam, memberikan rasa Jikwha Jjamppong yang mantap dan intens. Wah, yuk kita coba!
Bahan Utama- Pasta (untuk 2 porsi)
- 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- 1/2 zukini (iris tipis)
- 1 cangkir kol (potong ukuran sekali suap)
- 1 genggam kerang (buang pasirnya dan cuci bersih)
- 1 kepiting (bersihkan dan potong menjadi 2-4 bagian)
- 1/2 cumi (badan dipotong cincin, tentakel dipotong secukupnya)
Saus & Kaldu- 1 bungkus Saus Jikwha Jjamppong Cheongjungone
- 2 cangkir kaldu ayam (atau air)
- 1 bungkus Saus Jikwha Jjamppong Cheongjungone
- 2 cangkir kaldu ayam (atau air)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, selagi kaldu untuk Pasta Jjamppong kita mendidih perlahan, mari kita rebus pasta. Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sejumput garam, dan rebus pasta sekitar 1-2 menit lebih singkat dari petunjuk kemasan. Dengan cara ini, pasta akan tetap al dente saat ditumis dengan saus nanti, mempertahankan tekstur kenyal yang menyenangkan.
Step 2
Di dalam bungkus Saus Jikwha Jjamppong Cheongjungone, Anda akan menemukan ‘Kaldu Jjamppong’ dan ‘Bubuk Jjamppong’. Kedua komponen inilah rahasia untuk mencapai rasa Jjamppong yang dalam dan pedas itu.
Step 3
Setelah pasta mulai melunak, tambahkan bubuk Jjamppong ke dalam kaldu yang mendidih. Aduk rata untuk melarutkan bubuk, pastikan tidak ada gumpalan. Biarkan mendidih perlahan sejenak.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan sayuran segar! Masukkan irisan zukini, kol, dan bawang bombay. Tumis hingga sayuran mulai sedikit melunak; proses ini akan mengeluarkan rasa manis alaminya, meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 5
Setelah sayuran setengah matang, tuangkan saus kaldu Jjamppong, inti dari Pasta Jjamppong kita. Saus inilah yang memungkinkan Anda menciptakan kembali rasa Jjamppong otentik yang kaya di dapur Anda sendiri.
Step 6
Sekarang, mari tambahkan seafood untuk menghadirkan aroma dan rasa laut yang luar biasa itu. Masukkan kerang yang sudah dibersihkan, cumi yang sudah disiapkan, dan potongan kepiting segar. Saat seafood matang, rasa manis alaminya akan meresap ke dalam kaldu, menciptakan harmoni rasa yang menyenangkan.
Step 7
Lihat betapa indahnya semua bahan menyatu dalam panci! Pasta Jjamppong mulai terbentuk. Terus masak dengan api kecil hingga seafood matang sempurna dan sayuran empuk. Terlihat sangat menggugah selera, bukan?
Step 8
Dan inilah dia – Pasta Jjamppong yang memukau secara visual dan menggugah selera! Rasakan perpaduan luar biasa antara Jjamppong pedas dan pasta. Rasanya begitu unik lezat, Anda akan bertanya-tanya apakah ini Jjamppong atau pasta. Nikmati kreasi kuliner yang menyenangkan ini!
