Pasta Krim Bayam
♥ [Menu Pengantin Baru] Pasta Bayam Bergizi dan Lezat
Memperkenalkan pasta bergizi yang terbuat dari bayam, favorit Popeye! Bayam tidak hanya membantu mencegah anemia dan sembelit, tetapi juga memiliki efek antioksidan dan anti-penuaan yang sangat baik berkat kandungan vitamin C-nya yang kaya. Ciptakan hidangan yang memuaskan dengan pasta krim bayam yang sederhana namun sehat ini.
Bahan Utama- 1 ikat Bayam (sekitar 1 genggam besar)
- 1,5 gelas kertas Susu (sekitar 270ml)
- 1 porsi Pasta (sekitar 1 genggam)
- 5-7 Bakso Daging Ayam
- 1 genggam Udang Koktail
- 2 Jamur Shiitake
- 0,5 sdm Bawang Putih Cincang
- 1 sdm Mentega
- 1 sejumput Garam Kasar
- 2 lembar Keju Olahan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bagian akar bayam segar dan cuci bersih berkali-kali di bawah air mengalir. Masukkan bayam yang sudah dicuci ke dalam blender atau food processor.
Step 2
Tambahkan 1 sejumput garam kasar dan 1,5 gelas kertas susu (sekitar 270ml) ke dalam blender bersama bayam. Haluskan hingga Anda mendapatkan saus bayam yang lembut. Proses hingga terbentuk saus yang halus.
Step 3
Tuang saus bayam yang sudah disiapkan ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah mulai berbuih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan tambahkan bakso daging ayam untuk dimasak.
Step 4
Setelah bakso ayam setengah matang, tambahkan udang koktail yang sudah dibersihkan dan lanjutkan merebus.
Step 5
Tambahkan jamur shiitake yang diiris (setelah membuang batangnya). Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan bahan-bahan mendidih perlahan dan menyatu.
Step 6
Dalam panci lain, didihkan air dalam jumlah banyak dan tambahkan sejumput garam kasar. Setelah mendidih, masukkan pasta dan masak selama sekitar 5-6 menit, atau 1-2 menit lebih singkat dari instruksi kemasan. (Lebih baik sedikit kurang matang karena akan terus matang dalam saus).
Step 7
Tiriskan pasta yang sudah matang dan langsung masukkan ke dalam panci berisi saus bayam. Letakkan 2 lembar keju olahan di atasnya. Aduk perlahan dengan api kecil hingga keju meleleh, saus mengental, dan tekstur menjadi krimi. Pasta krim bayam sehat dan lezat Anda siap dinikmati selagi hangat!
