Pasta Krim Kental
Resep Pasta Krim Kental Super Praktis dengan Saus Siap Pakai
Ada hari-hari ketika Anda malas memasak tapi tetap ingin makan enak, bukan? Nah, untuk saat-saat seperti itu, pasta krim kental adalah solusi sempurna! Sangat mudah dibuat, kaya rasa, gurih, dan sedikit asin yang lezat. Menambahkan jamur membuatnya disukai bahkan oleh anak-anak yang pemilih soal makanan. Mari kita buat pasta krim cepat dan mudah menggunakan saus krim siap pakai!
Bahan-bahan- Pasta (1 porsi, sekitar 100g)
- Saus Krim Siap Pakai (1 porsi, ikuti petunjuk kemasan)
- Bawang Putih Utuh (7 siung)
- Daging Asap Iris untuk Sandwich (2 lembar)
- Jamur (secukupnya, sesuai selera)
- Garam (sejumput)
- Lada Hitam (secukupnya)
- Minyak Goreng (sayur atau zaitun)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih 7 siung bawang putih utuh dan iris tipis-tipis. Mengiris bawang putih seperti ini akan mengeluarkan aroma bawang putih yang kaya dan meningkatkan cita rasa pasta.
Step 2
Potong 2 lembar daging asap menjadi ukuran sekali gigit, agar mudah dimakan. Anda juga bisa menggunakan bacon atau dada ayam sebagai pengganti daging asap.
Step 3
Siapkan jamur favorit Anda, bersihkan, lalu potong-potong seukuran daging asap. Jamur akan menambah tekstur kaya dan cita rasa pada saus krim.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak goreng atau minyak zaitun secukupnya. Masukkan irisan bawang putih dan biarkan aromanya meresap ke dalam minyak. (Tips! Untuk rasa yang lebih kaya dan kompleks, infuskan minyak perlahan dengan api kecil.)
Step 5
Setelah bawang putih harum, masukkan irisan daging asap dan jamur ke dalam wajan, lalu tumis bersama. Bumbui dengan sejumput garam dan sedikit lada hitam untuk menonjolkan rasa alami bahan-bahannya.
Step 6
Setelah daging asap dan jamur berwarna kecoklatan, tuangkan saus krim siap pakai, lalu masak hingga mendidih dengan api sedang. Kecilkan api sedikit setelah saus mulai mendidih.
Step 7
Di panci terpisah, didihkan air yang banyak, tambahkan 1 sdm garam. Rebus pasta (1 porsi) sesuai petunjuk kemasan, namun kurangi waktu memasak sekitar 1 menit agar pasta tetap al dente. (Tips! Merebus pasta al dente akan memberikan tekstur yang lebih baik saat dicampur dengan saus.)
Step 8
Tiriskan pasta yang sudah direbus menggunakan saringan. JANGAN dibilas dengan air dingin; segera masukkan pasta panas langsung ke dalam wajan berisi saus.
Step 9
Aduk rata pasta dan saus dengan api sedang selama 1-2 menit, aduk terus hingga saus mengental dan menjadi creamy. Pati yang keluar dari pasta akan membantu menciptakan tekstur kental dan creamy yang luar biasa ini. Jika saus terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air rebusan pasta atau susu untuk menyesuaikan kekentalan sesuai selera. Nikmati pasta krim buatan sendiri yang lezat ini selagi hangat!
