Pasta Krim Salmon dan Bayam
Pertemuan Lezat Salmon Kalengan dan Bayam Pohang: Kesempurnaan Pasta Krim
Rasakan sinergi rasa yang luar biasa dari salmon kalengan dan bayam segar Pohang dalam saus krim yang lezat! Hidangan ini menawarkan perpaduan menyenangkan antara kekayaan krim, salmon gurih, dan aroma segar bayam, menciptakan pengalaman kuliner yang benar-benar tak terlupakan. Tingkatkan makanan sehari-hari Anda atau buat tamu terkesan dengan pasta yang sederhana namun elegan ini.
Bahan Pasta- Spaghetti 150g
- Garam 1/2 sdm (untuk merebus pasta)
- Mentega 1 sdm
- Minyak Zaitun 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan garam 1/2 sdm, lalu masukkan spaghetti dan masak 1-2 menit lebih singkat dari petunjuk kemasan. Sisihkan sekitar 1 cangkir air rebusan pasta sebelum ditiriskan.
Step 2
Dalam wajan lebar, panaskan 1 sdm mentega dan 1 sdm minyak zaitun dengan api sedang-kecil. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay cincang, tumis hingga bawang bombay bening dan harum.
Step 3
Tiriskan cairan dari salmon kalengan. Suwir-suwir halus daging salmon dengan garpu dan masukkan ke dalam wajan. Tumis sebentar bersama bawang putih dan bawang bombay untuk meningkatkan rasa salmon.
Step 4
Tuangkan 1 cangkir susu dan 1 cangkir krim kental ke dalam wajan. (Anda dapat menyesuaikan rasio susu dan krim untuk mendapatkan kekentalan saus yang diinginkan.) Didihkan saus perlahan, lalu kecilkan api.
Step 5
Jika menggunakan jamur, masukkan ke dalam wajan sekarang dan masak hingga empuk, biarkan rasanya menyatu dengan saus krim.
Step 6
Masukkan spaghetti yang sudah direbus setengah matang ke dalam wajan berisi saus. Aduk rata agar pasta terlapisi saus secara merata. Tambahkan air rebusan pasta yang disisihkan sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan untuk mendapatkan kekentalan krim yang lembut.
Step 7
Bumbui dengan garam dan lada hitam segar secukupnya. Perhatikan kandungan garam alami salmon saat menambahkan garam.
Step 8
Masukkan bayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan dan aduk perlahan hingga layu. Segera matikan api setelah bayam melunak. Memasak terlalu lama dapat membuat bayam lembek.
Step 9
Pasta yang sudah matang harus memiliki saus krim yang melapisi mie dengan lembut. Jika terlihat terlalu kental, tambahkan sedikit lagi air rebusan pasta untuk mengencerkannya.
Step 10
Sajikan pasta segera ke dalam piring. Taburkan keju parmesan parut jika suka untuk menambah cita rasa. Nikmati hidangan lezat ini selagi hangat!