Pasta Kucai Bawang Putih dan Daging Sapi Cincang
Hidangan Spesial Akhir Pekan: Pasta Kucai Bawang Putih dan Daging Sapi Cincang ala Korea
Pasta ala Korea yang lezat ini memadukan rasa aromatik dari kucai bawang putih dan gurihnya daging sapi cincang, sempurna untuk hidangan spesial akhir pekan. Ciptakan hidangan yang mengesankan dengan bahan-bahan sederhana!
Pasta & Bahan Utama- Pasta 200g
- Kucai Bawang Putih Segar (sekitar 100g)
- Daging Sapi Cincang 100g
- Bawang Putih 1 siung
- Minyak Zaitun 2 Sdm
Bumbu Daging Sapi Cincang (Topping)- Kecap Asin Kucai Bawang Putih 3 Sdm
- Gula 1 sdt
- Kecap Asin Kucai Bawang Putih 3 Sdm
- Gula 1 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan membuat topping daging sapi cincang yang lezat! Dalam panci, campurkan daging sapi cincang (100g), kecap asin kucai bawang putih (3 sdm), dan gula (1 sdt). Aduk rata dan masak. Kedalaman rasa gurih dari kecap asin kucai bawang putih yang dikombinasikan dengan sedikit manis dari gula akan memberikan rasa kaya pada daging sapi. Setelah daging sapi berwarna cokelat dan matang, topping daging sapi cincang ala Korea Anda siap. Membuat dalam jumlah lebih banyak dan membaginya per porsi untuk dibekukan adalah tips hebat untuk hari-hari sibuk, memastikan makanan yang memuaskan selalu tersedia!
Step 2
Sekarang, saatnya memasak pasta. Siapkan 200g pasta favorit Anda. Tips yang membantu: Saya merendam pasta terlebih dahulu, lalu menyimpannya dalam wadah dengan minyak zaitun di dalam freezer. Saya mengeluarkan pasta beku dan merebusnya hanya selama 2 menit sebelum ditiriskan. Memiliki pasta yang sudah disiapkan sebelumnya di dalam freezer sangat nyaman untuk waktu makan yang sibuk – benar-benar penyelamat!
Step 3
Panaskan 2 sdm minyak zaitun dalam wajan lebar dengan api kecil. Tambahkan siung bawang putih yang diiris tipis dan tumis dengan lembut. Penting untuk memasak bawang putih dengan api kecil untuk mengeluarkan aroma harumnya tanpa membuatnya gosong. Masak hingga bawang putih harum dan sedikit keemasan.
Step 4
Setelah bawang putih harum dan sedikit berwarna, tambahkan pasta yang sudah direbus ke dalam wajan dan aduk sebentar dengan bawang putih dan minyak. Selanjutnya, tambahkan topping daging sapi cincang ala Korea yang sudah disiapkan dan kecap asin kucai bawang putih (3 sdm). Campurkan semuanya dengan baik, pastikan pasta dan daging sapi tercampur rata. Terakhir, sajikan pasta dengan menarik di piring. Pasta kucai bawang putih ala Korea Anda yang lezat, perpaduan harmonis antara kucai aromatik dan daging sapi gurih, sudah lengkap! Selamat menikmati hidangan Anda!
