Pasta Penne Warna-Warni Favorit Anak
Resep Pasta Penne untuk Anak-Anak
Disesuaikan dengan selera anak-anak Anda! Buat pasta penne yang bergizi dan lezat di rumah, penuh dengan sayuran favorit mereka dan dada ayam. Penne yang kenyal dan keju yang lembut pasti akan membuat waktu makan menyenangkan bagi seluruh keluarga.
Bahan Utama- 2/3 buah Wortel
- 1/2 buah Bawang bombai
- 1/3 batang Daun bawang
- 100g Dada ayam
- 2 buah Tomat
- 250g Pasta penne
- 4 lembar Keju mozzarella (jenis untuk dipanggang)
Bumbu & Lainnya- 16 sdm saus tomat siap pakai
- 2 sdm minyak biji anggur
- 2 sdm kecap asin
- Sejumput lada hitam (sekitar 4 kali tabur)
- Sejumput basil kering (sekitar 4 kali tabur)
- Minyak zaitun, secukupnya
- Saus tonkatsu siap pakai, secukupnya
- 16 sdm saus tomat siap pakai
- 2 sdm minyak biji anggur
- 2 sdm kecap asin
- Sejumput lada hitam (sekitar 4 kali tabur)
- Sejumput basil kering (sekitar 4 kali tabur)
- Minyak zaitun, secukupnya
- Saus tonkatsu siap pakai, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih semua bahan dan siapkan. Cincang halus wortel, bawang bombai, dan daun bawang. Potong dada ayam dan tomat menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit yang mudah dimakan anak-anak. Untuk pasta penne, masak sesuai petunjuk kemasan, merujuk pada waktu memasak yang direkomendasikan.
Step 2
Panaskan 2 sdm minyak biji anggur dalam wajan cekung atau wok. Masukkan wortel, bawang bombai, dan daun bawang yang sudah dicincang. Tumis dengan api sedang-rendah, aduk terus agar tidak gosong, hingga harum. Penting untuk menumis sayuran hingga matang agar rasa manis alaminya keluar.
Step 3
Didihkan banyak air dalam panci. Masukkan pasta penne. Agar tidak lengket, aduk sesekali saat dimasak. Biasanya, 7 menit mendidih sudah ideal, tetapi Anda bisa menyesuaikan waktu sesuai tekstur yang diinginkan. Setelah matang, tiriskan pasta dalam saringan.
Step 4
Masukkan potongan dada ayam dan tomat ke dalam wajan tempat Anda menumis sayuran. Tumis bersama hingga dada ayam matang sempurna dan tomat sedikit melunak. Ini membantu semua bahan tercampur dengan baik.
Step 5
Tiriskan kelebihan cairan dari wajan. Masukkan pasta penne yang sudah matang ke dalam wajan bersama sayuran dan ayam. Aduk perlahan untuk mencampur pasta dengan bahan-bahan lainnya.
Step 6
Sekarang saatnya menambahkan rasa. Tuangkan 16 sdm saus tomat siap pakai. Aduk rata agar pasta dan saus terlapisi secara merata.
Step 7
Untuk meningkatkan rasa umami, tambahkan 2 sdm kecap asin. Bumbui dengan lada hitam dan basil kering sesuai selera Anda. Sekitar 4 taburan masing-masing akan memberikan aroma yang enak. Aduk lagi untuk mendistribusikan semua bumbu secara merata.
Step 8
Tepat sebelum mematikan api, tuangkan sedikit minyak zaitun untuk menambah kilau dan rasa. Mengaduknya akan membuat rasa pasta secara keseluruhan menjadi lebih lembut.
Step 9
Letakkan 4 lembar keju mozzarella panggang di wajan terpisah dengan api sedang. Masak hingga keju mulai meleleh, siapkan untuk menutupi pasta.
Step 10
Kecilkan api hingga sangat kecil. Letakkan pasta yang sudah disiapkan dengan hati-hati di atas keju yang meleleh. Tekan bagian atasnya dengan spatula agar keju menyebar dan membungkus pasta. Masak sebentar, balik sesekali, hingga berwarna kecoklatan dan keju meleleh. Hati-hati jangan sampai keju gosong.
Step 11
Terakhir, taburi dengan saus tonkatsu siap pakai sesuai selera Anda. Pasta penne lezat favorit anak-anak kini siap! Tampilan dan rasanya yang luar biasa pasti akan memikat anak-anak Anda. Selamat menikmati hidangan Anda!
