Pasta Rosé Udang Praktis
[Masak Rumahan] Spaghetti Rosé Udang Pakai Saus Kemasan
Nikmati pasta ala restoran di rumah! Resep ini menggunakan saus spaghetti kemasan untuk membuat pasta rosé udang yang lezat, mudah, dan praktis. Dengan udang yang sudah dibersihkan dan saus spaghetti dalam jumlah banyak dari dapur Anda, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan yang mengenyangkan dan enak. Mari buat spaghetti lezat yang mudah diikuti oleh siapa saja.
Bahan-Bahan- Saus Spaghetti Rosé (1 botol)
- Udang siap olah (1 genggam, sekitar 150g)
- Spaghetti (1 porsi, sekitar 80-100g)
- Mentega (1 potong kecil, sekitar 10g)
- Susu UHT (50ml)
- Garam (secukupnya)
- Lada Hitam (secukupnya)
- Minyak Zaitun (1 sdm)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cairkan udang siap olah yang beku dengan merendamnya dalam air dingin. Didihkan air dalam panci besar, lalu tambahkan sejumput garam dan sekitar setengah sendok teh minyak zaitun untuk mencegah spaghetti lengket. Masukkan spaghetti dan masak sesuai petunjuk kemasan.
Step 2
Masak spaghetti selama kurang lebih 11 menit, atau 1 menit lebih singkat dari waktu yang tertera pada kemasan untuk hasil al dente. Setelah matang, tiriskan pasta tetapi sisihkan sekitar 1-2 gelas air rebusan pasta. Air bertepung ini akan digunakan nanti untuk menyesuaikan kekentalan saus.
Step 3
Selagi pasta dimasak, siapkan wajan untuk saus. Di wajan terpisah, lelehkan mentega di atas api sedang. Masukkan udang yang sudah dicairkan dan sedikit lada hitam, lalu tumis hingga udang mulai berubah warna menjadi merah muda. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang bombay cincang atau bawang putih cincang pada tahap ini dan tumis hingga harum.
Step 4
Tuang saus spaghetti rosé dari botol ke dalam wajan berisi udang. Tambahkan sekitar satu sendok sayur air rebusan pasta yang disisihkan untuk membantu mengemulsi saus. Aduk rata sekitar 50ml susu untuk tekstur yang lebih creamy. Didihkan saus perlahan, lalu masukkan spaghetti matang ke dalam wajan. Aduk rata hingga pasta terlapisi saus dengan baik.
Step 5
Setelah pasta dan saus tercampur sempurna, pindahkan spaghetti rosé udang ke mangkuk saji. Untuk sentuhan rasa dan tampilan ekstra, taburi dengan keju Parmesan parut dan sedikit peterseli kering. Nikmati pasta rosé udang buatan rumah Anda yang lezat!
