Pedas & Manis! Salad Lobak Baek Jong-won dalam 10 Menit Tanpa Gagal
Resep Salad Lobak Baek Jong-won yang Renyah dan Lezat: Enak Dimakan Langsung!
Dulu saya pernah mencoba salad lobak ala Chef Kim Soo-mi, tapi rasanya kurang cocok di lidah saya. Sejak saat itu, saya menemukan resep salad lobak ala Chef Baek Jong-won dan sangat terkesan, hingga kini resep itu menjadi resep andalan saya! Salad lobak ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sempurna untuk dinikmati segera setelah dibuat. Keunggulan terbesarnya adalah Anda tidak perlu menggarami atau mengolah lobak terlebih dahulu; salad ini jadi hanya dalam 10 menit! Mari kita buat salad lobak ala Baek Jong-won yang renyah, pedas, dan manis ini bersama-sama!
Bahan Utama
- Lobak (dipotong julienne) – 4 genggam
- Daun bawang atau bawang prei (bagian putih dan hijau) – secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih lobak, kupas kulitnya, lalu potong julienne tipis-tipis. Memotong terlalu tebal dapat memperpanjang waktu memasak dan mencegah bumbu meresap dengan baik, jadi irisan tipis sangatlah penting.
Step 2
Cincang halus daun bawang atau bawang prei, gunakan bagian putih dan hijaunya secara merata. Jika Anda memiliki daun bawang yang sudah dicincang dan dibekukan sebelumnya, Anda bisa menggunakannya. Menggunakan daun bawang segar akan menghasilkan salad lobak yang lebih harum.
Step 3
Masukkan lobak yang sudah diiris julienne ke dalam mangkuk besar. Mangkuk yang lebar akan memudahkan Anda mencampur dan mengaduk bahan-bahan.
Step 4
Tambahkan 2.5 sendok makan bubuk cabai Korea ke dalam lobak. Pijat-pijat lobak dengan lembut menggunakan tangan Anda untuk melapisi lobak secara merata dengan bubuk cabai. Langkah awal ini membantu memberi sedikit bumbu pada lobak dan mempersiapkannya untuk bumbu utama.
Step 5
Setelah lobak terwarnai dengan baik oleh bubuk cabai, saatnya menambahkan bumbu utama. Tambahkan 1.5 sendok makan gula, 1.5 sendok makan saus ikan teri, 1 sendok makan bawang putih cincang, dan 1.5 sendok makan cuka. Selain itu, tambahkan juga daun bawang cincang dan biji wijen.
Step 6
Sekarang, aduk perlahan semua bahan hingga bumbu tercampur rata. Penting untuk menjaga kerenyahan lobak, jadi hindari mengaduk terlalu kuat. Aduk lembut hingga semua bahan tercampur rata untuk rasa yang lebih kaya.
Step 7
Setelah selesai mencampur, selalu cicipi salad lobak Anda! Jika rasanya kurang, tambahkan sejumput kecil garam. Sedikit garam akan meningkatkan cita rasa gurih dan menyeimbangkan rasa dengan sempurna. Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Salad ini lezat dinikmati segera!
Step 8
Resep salad lobak ala Baek Jong-won ini benar-benar resep ‘hidup’ favorit saya! Enak dimakan segar dan sangat cocok dipadukan dengan bibimbap, ssam밥 (nasi bungkus), atau hidangan Korea lainnya. Semua orang yang mencobanya dengan resep ini memuji rasanya yang luar biasa! Saya baru-baru ini membuatnya untuk menemani ‘Sup Ayam Utuh’ ala Chef Kim Soo-mi, tetapi rasanya begitu lezat sampai-sampai saya terus mencicipinya selagi mencoba!
Step 9
Salad lobak ala Baek Jong-won menciptakan harmoni yang sempurna dengan ‘Sup Ayam Utuh ala Kim Soo-mi’! Saya akan segera membagikan resep sup ayam yang detail. Salad lobak ini sangat serbaguna, mudah dibuat tanpa gagal bahkan saat Anda kehabisan waktu, dan saya sangat merekomendasikannya!
