Pedas Mantap! Resep Ramen Jjamppong Penuh Kelezatan
Ramen Jjamppong Cepat dan Lezat Menggunakan Sisa Bossam dan Sayuran
Apakah Anda membuat banyak bossam daging babi dan sisa sawi putih? Maka resep Ramen Jjamppong ini cocok untuk Anda! Ramen yang sangat pedas dan menyegarkan ini adalah cara sempurna untuk memanfaatkan sisa bossam, sawi putih yang renyah, dan bahkan udang beku. Nikmati rasa jjamppong yang dalam dan kaya di rumah tanpa repot, bahkan tanpa bahan-bahan khusus!
Bahan Utama- 3 bungkus Ramen Jjamppong Merek P
- 1 ikat Jamur Tiram (sekitar 150g)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 7 potong Bossam Daging Babi (sisa)
- Sawi Putih Segar (cukup untuk mengisi mangkuk ramen)
- 10 Udang Beku (dicairkan)
- 1 Bawang Bombay (ukuran sedang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, periksa waktu memasak Ramen Jjamppong Merek P Anda. Mie biasanya perlu direbus selama 5 menit, jadi sebaiknya siapkan semua bahan Anda sebelumnya agar proses memasak lebih lancar dan lezat. Pangkas ujung jamur tiram yang keras dan pisahkan menjadi untaian. Bilas dan cairkan udang. Iris tipis bawang bombay dan potong sawi putih menjadi ukuran sekali gigit. Potong sisa bossam menjadi potongan-potongan yang mudah dikelola.
Step 2
Untuk membangun dasar rasa yang kaya dan dalam, tambahkan 1-2 sendok makan minyak goreng ke dalam panci atau wajan yang dalam. Dengan api sedang-kecil, tumis bawang putih cincang selama sekitar 1 menit hingga harum, menciptakan minyak beraroma bawang putih. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; kecilkan api sedikit jika perlu.
Step 3
Setelah minyak bawang putih siap, masukkan bawang bombay yang sudah diiris ke dalam wajan. Nyalakan api besar dan tumis bawang bombay hingga menjadi transparan dan mengeluarkan aroma manisnya. Menumis bawang bombay dengan baik akan sangat meningkatkan kedalaman kuah.
Step 4
Sekarang, tuangkan 1,5 liter (sekitar 6 cangkir) air ke dalam panci berisi bawang bombay tumis dan minyak bawang putih. Setelah air mendidih, masukkan campuran sayuran kering dan bumbu cair dari ramen, aduk rata hingga larut. Kemudian, tambahkan sawi putih yang sudah dipotong-potong dengan melimpah dan didihkan dengan api besar. Alih-alih langsung menambahkan mie, biarkan kuah mendidih selama 5 menit lagi agar rasa bahan-bahan tercampur dengan baik.
Step 5
Setelah kuah mendidih selama 5 menit penuh, saatnya menambahkan mie Ramen Jjamppong Merek P. Aduk mie dengan lembut agar tidak saling menempel.
Step 6
Sekitar 2 menit setelah menambahkan mie, masukkan potongan bossam daging babi yang sudah disiapkan ke dalam kuah yang mendidih. Ini akan menghangatkan bossam dan memperkaya rasa sup lebih jauh lagi.
Step 7
Pada tanda 3 menit setelah menambahkan mie, tambahkan udang yang sudah dicairkan. Udang matang sangat cepat, jadi hindari memasaknya terlalu lama agar teksturnya tetap empuk.
Step 8
Terakhir, 4 menit setelah menambahkan mie, masukkan jamur tiram yang sudah disiapkan. Jamur akan menyerap kuah yang beraroma lezat, membuatnya semakin enak.
Step 9
Setelah mendidih sekitar 30 detik lagi dengan tambahan jamur, segera matikan api. Ramen Jjamppong lezat Anda siap! Sajikan dalam mangkuk hangat dan nikmati hidangan berlimpah ini. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menghiasnya dengan kuning telur mentah atau irisan daun bawang.
