Perkedel Sundae Gulung Daun Kemangi (Sertifikasi HACCP)
Perkedel Sundae Daun Kemangi Lezat Buatan Bahan Bersertifikat HACCP
Nikmati hidangan lezat dan sehat dengan Perkedel Sundae Daun Kemangi ini, dibuat dari bahan-bahan segar bersertifikat HACCP demi ketenangan Anda. HACCP adalah sistem manajemen keamanan pangan ilmiah yang dirancang untuk secara proaktif mencegah potensi bahaya di seluruh proses manufaktur makanan. Hidangan sederhana namun bernutrisi ini sangat cocok untuk santapan yang memuaskan.
Bahan Utama- 70g Sundae Ketan Bersertifikat HACCP
- 40g Ham Deli Bersertifikat HACCP
- 2 Telur Bersertifikat HACCP
- 1 Sdm Tepung Bersertifikat HACCP
- 60g Keju Mozzarella Bersertifikat HACCP
- 40g Bacon Bersertifikat HACCP
- Sedikit Minyak Goreng
- 7-8 Lembar Daun Kemangi Segar
- 1 Cabai Rawit (opsional, untuk rasa pedas)
- 1/2 Cabai Merah Besar (untuk warna dan rasa manis lembut)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ham deli dan bacon bersertifikat HACCP. Ham akan memberikan tekstur lembut, dan bacon akan menambah rasa yang kaya.
Step 2
Selanjutnya, siapkan telur segar bersertifikat HACCP dan sundae ketan yang kenyal. Sundae adalah bahan utama hidangan ini.
Step 3
Siapkan tepung bersertifikat HACCP untuk adonan dan keju mozzarella yang lembut dan meleleh. Keju akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 4
Iris tipis sundae yang sudah disiapkan menjadi potongan seukuran sekali gigit. Anda juga bisa mengiris bacon dengan ukuran yang serupa.
Step 5
Iris ham deli sesuai ukuran sundae. Cincang halus cabai rawit jika Anda menginginkan rasa yang lebih pedas, buang bijinya terlebih dahulu. Iris tipis cabai merah besar untuk sedikit warna dan rasa manis lembut.
Step 6
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok rata menggunakan garpu atau pengocok. Untuk adonan yang lebih halus, Anda bisa menyaring telur kocok melalui saringan.
Step 7
Pilih daun kemangi segar yang berukuran besar dan potong bagian batangnya yang keras. Lumuri kedua sisi setiap lembar daun kemangi dengan tipis tepung. Tips: Jika daun kemangi Anda berukuran kecil, Anda bisa mencincang halus bahan isian dan menambahkannya dalam porsi kecil. Ini membantu mencegah perkedel menjadi meledak saat dimasak.
Step 8
Di atas satu lembar daun kemangi yang sudah dilumuri tepung, sebarkan keju mozzarella secukupnya. Kemudian, lapisi sundae, ham, dan cabai cincang yang sudah diiris di atas keju.
Step 9
Tambahkan bacon yang sudah disiapkan sebagai taburan. Sekarang, lipat dengan hati-hati ujung runcing daun kemangi menutupi isian, lalu lipat sisi-sisinya untuk membentuk segitiga yang rapi, pastikan isian tertutup rapat.
Step 10
Celupkan setiap gulungan daun kemangi yang sudah dilipat ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan, lapisi kedua sisinya secara merata.
Step 11
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan antilengket dengan api sedang. Letakkan gulungan daun kemangi yang sudah dicelup telur dengan hati-hati ke dalam minyak panas dan goreng hingga sisi pertama berwarna cokelat keemasan. Perhatikan panasnya untuk mencegah gosong.
Step 12
Setelah sisi pertama berwarna cokelat keemasan, balik gulungan dengan hati-hati dan goreng sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Pastikan bagian dalamnya matang sempurna.
Step 13
Potong perkedel daun kemangi yang matang sempurna menjadi beberapa bagian dan sajikan di atas piring. Perkedel Sundae Daun Kemangi Anda yang lezat dan sehat, dibuat dari bahan bersertifikat HACCP, kini siap dinikmati! Paling nikmat disajikan selagi hangat.
