Perpaduan Sempurna! Pasta Budae Jjigae Pedas Menggugah Selera
Cara Membuat Pasta Budae Jjigae Viral yang Muncul di Acara ‘Apa yang Harus Dimakan Hari Ini?’
Saat Anda bingung mau masak apa hari ini, inilah resep ‘Pasta Budae Jjigae’ yang akan membuat meja makan Anda istimewa! Ini adalah hidangan fusion luar biasa di mana pedasnya budae jjigae bertemu dengan kelembutan pasta yang creamy. Mulailah membuat resep lezat yang akan disukai semua orang ini sekarang!
Bahan Utama- 200g Spam (satu kaleng, potong sesuai selera)
- 40g Bacon (potong sesuai selera)
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus (atau 1/2 sdm bawang putih cincang)
- 1 Jamur Tiram (potong sesuai selera)
- 1/3 Bawang Bombay, iris tipis
- 1/3 Daun Bawang, iris halus
- 1 porsi Spaghetti (sekitar 100g)
Saus & Bumbu- 3 sdm Minyak Goreng
- 1/2 sdm Mentega (Butter)
- 150ml Susu Cair
- 450ml Air
- 2/3 bungkus Bumbu Sup Ramen Instan (sesuaikan selera)
- 2 sdm Air Kimchi (dari kimchi yang sudah matang)
- 3 sdm Minyak Goreng
- 1/2 sdm Mentega (Butter)
- 150ml Susu Cair
- 450ml Air
- 2/3 bungkus Bumbu Sup Ramen Instan (sesuaikan selera)
- 2 sdm Air Kimchi (dari kimchi yang sudah matang)
Instruksi Memasak
Step 1
Lelehkan minyak goreng dan mentega di wajan lebar dengan api sedang-kecil. Hati-hati jangan sampai mentega gosong, karena ini akan menambah aroma yang harum.
Step 2
Setelah mentega meleleh, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum dan sedikit keemasan. Perhatikan api agar bawang putih tidak gosong.
Step 3
Selanjutnya, masukkan Spam dan bacon yang sudah dipotong ke dalam wajan berisi minyak bawang putih. Masak hingga kedua bahan berwarna kecoklatan. Lemak yang keluar dari Spam dan bacon akan menambah cita rasa yang lezat.
Step 4
Setelah Spam dan bacon agak matang, tambahkan jamur tiram, bawang bombay, dan daun bawang yang sudah diiris. Tumis semuanya bersama hingga sayuran sedikit layu. Rasa manis dan aroma dari sayuran akan semakin memperkaya hidangan.
Step 5
Geser bahan-bahan ke satu sisi wajan. Masukkan air (450ml) dan spaghetti (1 porsi) ke area yang kosong. Setelah air mendidih, aduk perlahan agar spaghetti tidak menggumpal dan masak selama kurang lebih 4 menit. (Masak sedikit lebih cepat dari waktu yang tertera pada kemasan pasta).
Step 6
Saat pasta hampir matang, tuangkan susu cair (150ml), lalu masukkan bumbu sup ramen instan (2/3 bungkus) dan air kimchi (2 sdm). Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Setelah mendidih, Anda akan mendengar suara gemericik yang lezat.
Step 7
Teruskan memasak selama 1-2 menit lagi, biarkan saus meresap ke dalam pasta dan sedikit mengental. Pasta Budae Jjigae Anda akan siap saat pasta matang sempurna dan saus mengental pas. Jangan ragu untuk menambahkan keju atau taburan peterseli cincang untuk sentuhan ekstra. Selamat menikmati hidangan Anda! +_+
