Pizza Jamur Keju: Sempurna untuk Teman Minum Anggur & Camilan Anak!
Resep Chef Lee Jung-hyun ‘Pyeonstorang’! Pizza Jamur Mudah & Lezat (Cocok sebagai Appetizer Anggur, Camilan Anak, atau Finger Food Pesta)
Ayo buat pizza jamur spesial ala Chef Lee Jung-hyun dari acara TV ‘Pyeonstorang’ di rumah! Pizza ini sangat lezat dan sangat mudah dibuat. Rasanya yang nikmat menjadikannya pilihan fantastis sebagai pendamping anggur untuk orang dewasa, suguhan spesial untuk anak-anak, atau finger food elegan untuk pesta Anda berikutnya. Nikmati resep yang mudah dan memuaskan ini!
Bahan Pizza Jamur- 10 jamur kancing segar
- 1/4 bawang bombay
- 1 lembar bacon tebal
- 2 sdm daun bawang cincang (atau paprika)
- 2 lembar keju cheddar
- 10 buah zaitun hitam iris
- 1 sdm mentega tawar
- Sejumput daun peterseli kering
Saus Pizza Spesial- 2 sdm saus tomat
- 0.5 sdm minyak zaitun
- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm saus tomat
- 0.5 sdm minyak zaitun
- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita kumpulkan semua bahan untuk pizza jamur lezat kita. Resep asli Chef Lee Jung-hyun menggunakan paprika, tetapi saya menggantinya dengan daun bawang cincang untuk memberikan tekstur renyah dan rasa segar yang menyenangkan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan sayuran lain yang Anda sukai!
Step 2
Keluarkan batang dari jamur kancing segar dengan hati-hati. Kupas kulit luar dari kepala jamur dengan lembut untuk tampilan dan tekstur yang lebih bersih.
Step 3
Cincang halus batang jamur yang dilepas, bawang bombay, daun bawang, bacon, dan bawang putih. Resep asli menggunakan bubuk bawang putih, tetapi saya memilih bawang putih segar cincang untuk menambah rasa yang lebih kuat.
Step 4
Untuk keju cheddar, buatlah sedikit goresan di permukaan dengan bagian belakang pisau atau spatula. Goresan ini membantu keju terpisah dengan mudah setelah melepas bungkus plastiknya, memastikan keju meleleh merata.
Step 5
Sekarang, mari kita buat saus pizza kita! Dalam mangkuk kecil, campurkan 0.5 sdm bawang putih cincang, 2 sdm saus tomat, 0.5 sdm minyak zaitun, dan sejumput lada hitam. Campurkan semuanya hingga rata dan tercampur sempurna untuk membuat saus pizza yang beraroma.
Step 6
Lelehkan 0.5 sdm mentega dalam panci di atas api sedang. Setelah mentega meleleh, masukkan batang jamur cincang, bawang bombay, daun bawang, bacon, dan bawang putih. Tumis selama sekitar 2 menit hingga bahan-bahan harum dan sedikit lunak, melepaskan aroma mereka yang luar biasa.
Step 7
Kecilkan api menjadi sedang-rendah. Lelehkan sisa 0.5 sdm mentega di wajan. Letakkan kepala jamur yang sudah dibersihkan, sisi insang menghadap ke bawah, ke dalam wajan dan panggang selama 1 menit. Kemudian, balik dengan hati-hati dan segera matikan api. Memasak sebagian ini akan menambah tekstur yang bagus.
Step 8
Oleskan saus pizza yang sudah disiapkan secara merata di atas kepala jamur yang sudah dimasak. Selanjutnya, letakkan campuran sayuran tumis di atas setiap jamur. Beri topping keju cheddar iris yang melimpah, dan terakhir, tata irisan zaitun hitam secara dekoratif di atasnya.
Step 9
Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api sangat kecil hingga keju meleleh sepenuhnya dan berbuih. Berhati-hatilah agar tidak memasak dengan api besar, karena ini bisa membakar jamur. Kesabaran adalah kunci untuk mendapatkan lelehan keju yang sempurna!
Step 10
Oh, aromanya luar biasa! Kejunya meleleh keemasan dengan indah, terlihat sangat menggugah selera. Keju meleleh sempurna, bahkan mulai sedikit mengalir!
Step 11
Pindahkan pizza jamur yang sudah jadi dengan hati-hati ke piring saji. Taburkan sejumput daun peterseli kering di atasnya untuk sentuhan warna dan rasa terakhir. Ini adalah pizza ukuran gigitan yang lezat. Rasa jamur yang kaya dan teksturnya yang lembut benar-benar lezat. Selamat menikmati membuat dan mencicipi hidangan lezat ini!
