Pizza Kari Lezat: Kelezatan Spesial Buatan Rumah
Resep Pizza Kari Buatan Rumah yang Lezat
Memperkenalkan pizza kari yang mudah dibuat menggunakan tortilla siap pakai ketika Anda tidak punya waktu untuk persiapan dan fermentasi adonan. Meskipun lezat sebagai pizza tipis yang dipanggang di atas tortilla, dasar adonan roti yang kenyal umumnya lebih disukai oleh banyak orang. Nikmati pesta rumahan atau camilan istimewa dengan pizza kari ini, yang menampilkan perpaduan harmonis antara saus kari gurih, berbagai topping, dan keju leleh yang mulur sempurna!
Bahan Dasar Pizza- 1 lembar dasar pizza (tortilla atau adonan siap pakai)
- 3 sdm jagung manis
- 1/4 buah bawang bombay kecil
- 1/2 buah kentang
- 4 lembar bacon (sekitar 10cm panjangnya)
- 1 genggam sosis/ham
- 1 genggam keju pizza
Saus Kari & Bumbu- 2 sdm bubuk kari
- 2 sdm mayones
- 1 siung bawang putih
- Sejumput daun peterseli kering
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm bubuk kari
- 2 sdm mayones
- 1 siung bawang putih
- Sejumput daun peterseli kering
- 2 sdm saus tomat
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kentang tanpa mengupas kulitnya. Masukkan ke dalam air mendidih yang diberi 1 sendok makan garam, lalu rebus selama sekitar 3 menit. Setelah 3 menit, angkat kentang dan tiriskan. Dalam wajan, tambahkan 1 sendok makan mentega, 2 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok teh peterseli cincang, dan 1 sendok teh lada hitam. Tumis kentang di atas api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Ini akan menghasilkan potongan kentang panggang yang renyah di luar dan empuk di dalam.
Step 2
Iris tipis bawang bombay. Iris tipis bawang putih. Goreng sebentar bacon di wajan hingga sedikit renyah, lalu letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih. Potong sosis/ham menjadi dadu berukuran 1cm x 1cm. Bilas jagung manis dengan air panas dan tiriskan.
Step 3
Masukkan potongan sosis/ham ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan 1 sendok makan bubuk kari. Langkah ini akan meresapkan rasa kari yang lezat ke dalam sosis/ham.
Step 4
Oleskan saus tomat secara merata di atas dasar pizza (atau tortilla). Taburkan sisa 1 sendok makan bubuk kari di atas saus tomat untuk meningkatkan aroma kari.
Step 5
Susun jagung manis yang sudah disiapkan secara merata di atas dasar pizza.
Step 6
Selanjutnya, tata irisan bawang bombay dengan rapi di atasnya.
Step 7
Gulung potongan bacon dan letakkan dengan menarik di atas pizza. Bahan-bahan ini akan menyatu dengan indah untuk menciptakan rasa yang kaya.
Step 8
Terakhir, taburkan sosis/ham yang sudah dicampur kari secara merata di atas pizza. Sari dari sosis/ham akan memperkaya profil rasa pizza.
Step 9
Taburkan keju pizza secara melimpah di atas topping. Keju yang meleleh akan menyatukan semua bahan.
Step 10
Masukkan mayones ke dalam kantong semprot (piping bag) dan semprotkan dalam pola zig-zag di atas pizza. Mayones yang manis dan gurih akan melengkapi rasa kari dengan sempurna.
Step 11
Susun irisan bawang putih secara merata di bagian atas pizza. Bawang putih akan matang di atas, melepaskan aromanya dan menambah lapisan rasa. Taburkan sejumput daun peterseli kering untuk hiasan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 230°C (450°F) selama kurang lebih 10 menit, atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan. Pizza kari lezat Anda akan siap!
Step 12
Voila! Pizza kari Anda yang menggugah selera kini telah selesai. Untuk sentuhan rasa ekstra, pertimbangkan untuk menaburkan sedikit keju Parmesan parut. Nikmati kreasi kuliner Anda!
