Pizza Labu Kabocha Mini Buatan Sendiri yang Manis
Resep Labu Kabocha Mini: Resep Pizza Kabocha Manis, Sempurna untuk Camilan Anak-anak dan Menu Diet!
Meskipun labu kabocha mini sudah lezat jika hanya dikukus, hari ini kita akan meningkatkan rasanya dengan mengubahnya menjadi hidangan yang lebih istimewa dan lezat, yaitu ‘Pizza Labu Kabocha Mini’! Resep ini adalah pilihan yang fantastis untuk camilan anak-anak dan pilihan sehat bagi mereka yang sedang diet.
Bahan Utama- 1 Labu Kabocha Mini
- 5g Mentega
- Saus Tomat (secukupnya)
- Bacon (secukupnya)
- Bawang Bombay (secukupnya)
- Keju Pizza (secukupnya)
- Jagung Kalengan (opsional)
- Jamur (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, karena kita akan memakan kulit labu kabocha mini, perhatikan lebih baik untuk membersihkannya secara menyeluruh. Saya menggunakan cukup banyak soda kue untuk menggosoknya hingga bersih, lalu merendamnya sebentar dalam air dengan setetes cuka untuk sanitasi.
Step 2
Letakkan labu kabocha yang sudah dicuci bersih di dalam wadah tahan microwave dan masukkan ke dalam microwave selama sekitar 5 menit. Kita perlu memotong bagian atas untuk pizza, dan labu kabocha mentah cukup keras untuk dipotong. Memasak sebagian terlebih dahulu akan membuat langkah ini jauh lebih mudah.
Step 3
Saat labu kabocha berada di dalam microwave, siapkan bahan-bahan untuk pizza. Mulailah dengan mencincang halus bawang bombay. Untuk tekstur yang ramah anak, disarankan untuk mencincangnya sekecil mungkin.
Step 4
Selanjutnya, potong bacon menjadi potongan-potongan kecil, sekitar lebar 1cm. Memotong bacon dengan ketebalan yang seragam akan menghasilkan tekstur yang lebih baik saat dimasak.
Step 5
Siapkan sekitar 5g mentega dan potong menjadi dua atau tiga bagian kecil agar mudah digunakan. Mentega akan meleleh dan menambah kekayaan rasa.
Step 6
Siapkan jumlah saus tomat yang sesuai dengan selera Anda. Saya menggunakan ‘Saus Tomat Fontana’ karena rasanya yang kaya, tetapi jenis saus tomat apa pun akan berhasil. Menggunakan saus siap pakai membuat prosesnya semakin nyaman.
Step 7
Keluarkan labu kabocha dari microwave setelah 5 menit dan biarkan sedikit dingin. Kemudian, potong bagian atasnya setebal sekitar 2 cm, buat seperti tutup.
Step 8
Sisihkan tutupnya. Gunakan sendok untuk mengeluarkan biji dan daging dari dalam labu kabocha, bersihkan untuk membuat ruang untuk isian. Proses ini sangat mirip dengan membuat sarang telur labu kabocha.
Step 9
Sekarang saatnya mengisi labu kabocha. Pertama, sebarkan saus tomat secukupnya di dalam labu kabocha yang sudah dikosongkan, hati-hati jangan sampai menyentuh tepiannya.
Step 10
Taburkan bawang bombay cincang secara merata di atas saus tomat. Bawang bombay akan menambah rasa manis saat matang.
Step 11
Aduk perlahan saus tomat dan bawang bombay bersama-sama di dalam labu kabocha. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu kuat, karena ini bisa menghancurkan daging labu kabocha.
Step 12
Susun potongan bacon yang sudah dipotong di atas campuran saus tomat dan bawang bombay. Rasa gurih bacon akan meningkatkan rasa keseluruhan pizza.
Step 13
Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan bahan opsional seperti jamur, jagung, atau paprika cincang halus untuk rasa yang lebih bervariasi. Terakhir, tuangkan sedikit lagi saus tomat di atas topping, jika diinginkan.
Step 14
Terakhir, taburi keju pizza dengan melimpah, mahkota pizza kabocha ini! Masukkan pizza yang sudah disiapkan ke dalam air fryer yang diatur pada suhu 190°C selama sekitar 12 menit, atau sampai keju meleleh dan berwarna keemasan. Jika menggunakan oven, panggang pada suhu yang sama selama 15-20 menit.
Step 15
Pizza labu kabocha mini Anda yang lezat dan berwarna keemasan sudah siap! Nikmati selagi hangat untuk pengalaman manis dan gurih terbaik. Selamat menikmati waktu makan yang menyenangkan dengan pizza buatan sendiri yang lezat ini!
