Pizza Leleh Praktis Tanpa Oven
Resep Pizza Leleh Super Mudah: Lezat dan Tanpa Perlu Oven!
Ingin makan pizza tapi tidak punya oven? Jangan khawatir! Resep ‘Pizza Leleh’ ini sangat sederhana dan tidak memerlukan proses pembuatan adonan yang rumit. Ciptakan kembali ‘Pizza Leleh’ populer yang biasa Anda temukan di Myeongdong, langsung di dapur Anda sendiri. Kombinasi lezat dari olahan ikan yang gurih, sayuran segar, dan butiran jagung yang meletup di mulut, ditambah lelehan keju pizza yang melimpah, sungguh tak tertahankan. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan sederhana untuk menciptakan hidangan yang fantastis atau camilan/pembuka yang sempurna. Nikmati pizza leleh buatan sendiri!
Bahan Utama- 250g olahan ikan Kaneshiro
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1.5 cangkir jagung manis kalengan (tiriskan)
- 1/3 buah wortel ukuran sedang
- 1 buah jamur shiitake
- 1.5 cangkir keju mozzarella parut
- Beberapa buah zaitun hitam
Bumbu & Lain-lain- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak zaitun
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan semua bahan untuk isian pizza. Potong kecil-kecil 250g olahan ikan Kaneshiro. Cincang halus juga 1/2 bawang bombay, 1/3 wortel, dan 1 jamur shiitake. Mencincang sayuran kecil-kecil akan membantu mereka menyatu dengan indah dan memasaknya lebih cepat.
Step 2
Sekarang, mari kita bangun dasar pizza wajan kita. Sebarkan olahan ikan cincang halus secara tipis dan merata di dasar wajan Anda. Ini akan berfungsi sebagai kerak kita. Siram 1 sendok makan minyak zaitun di atas olahan ikan, pastikan minyak melapisi seluruh wajan. Minyak zaitun akan membantu olahan ikan matang dengan lembut dan menambah cita rasa yang luar biasa.
Step 3
Selanjutnya, kita akan menambahkan inti rasa. Tuangkan 3 sendok makan saus tomat ke dalam wajan dan ratakan tipis serta merata di atas olahan ikan menggunakan spatula. Aduk perlahan untuk melapisi, lalu susun bawang bombay cincang dan jamur shiitake yang sudah disiapkan di atasnya. Manisnya sayuran dan aromanya akan meningkatkan rasa pizza.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan sentuhan tekstur dan rasa manis! Tiriskan 1.5 cangkir jagung manis kalengan hingga benar-benar kering, lalu taburkan secara merata di atas lapisan bawang bombay dan jamur. Jagung yang meletup akan menambah tekstur yang menyenangkan dan sedikit rasa manis pada pizza.
Step 5
Terakhir, puncak kelezatannya! Taburkan 1.5 cangkir keju mozzarella parut secara melimpah di atas jagung. Keju akan meleleh dengan indah, membungkus semua bahan. Untuk sentuhan ekstra, taburkan beberapa buah zaitun hitam di atas keju. Sekarang, kecilkan api ke pengaturan rendah, tutup wajan rapat-rapat dengan penutup, dan biarkan matang selama sekitar 5-7 menit, atau sampai keju benar-benar meleleh dan berbuih. Saat keju meleleh, olahan ikan di bagian bawah akan matang bersama saus tomat, menciptakan lapisan renyah yang lezat mirip ‘nurungji’ (nasi gosong), yang akan menambah kedalaman gurih pada pizza. Setelah keju berwarna keemasan dan meleleh, pizza leleh lezat Anda siap!
