Pizza Terong Sosis Satu Pan
Resep Pizza Terong Sosis Praktis Satu Pan
Memperkenalkan pizza lezat yang dibuat hanya dengan satu wajan, memadukan kelembaban terong dengan rasa gurih sosis. Pizza ini bisa siap dalam 10 menit saja dengan bahan-bahan sederhana, menjadikannya sempurna untuk makan malam di hari yang sibuk atau sebagai camilan menyenangkan untuk anak-anak. Nikmati pengalaman pizza rumahan yang luar biasa, semuanya dimasak dalam satu wajan!
Bahan Utama- 1 buah terong ukuran sedang
- 1/4 buah bawang bombay
- 1/4 buah paprika (warna apa saja)
- 1/2 buah sosis (jenis favorit Anda)
- 1/2 buah tomat (tomat ceri juga enak)
- 4 sdm keju krim (cream cheese)
- Keju mozzarella secukupnya (sesuaikan selera)
- 2 sdm tepung roti (breadcrumbs)
Bumbu & Lainnya- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 potong mentega (sekitar 10g)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 potong mentega (sekitar 10g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Potong bawang bombay dan paprika menjadi potongan berukuran 1 cm. Iris sosis menjadi ukuran sekali gigit (sekitar ketebalan 1 cm), dan potong tomat dengan cara yang sama. (Jika menggunakan tomat ceri, belah dua.)
Step 2
Cuci terong hingga bersih, lalu iris miring atau bulat dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Taburi garam dan merica secara merata di kedua sisi irisan terong. Ini membantu mengeluarkan kelembapan dan membumbui terong.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan lelehkan potongan mentega. Setelah mentega meleleh, masukkan irisan terong yang sudah dibumbui ke dalam wajan dan masak beberapa menit di setiap sisi hingga berwarna kecoklatan dan sedikit melunak.
Step 4
Setelah terong setengah matang, geser ke satu sisi wajan. Tambahkan bawang bombay, paprika, sosis, dan tomat yang sudah dipotong ke dalam wajan. Tumis semuanya bersamaan. Saat sayuran mengeluarkan kelembapannya, tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Bumbui sedikit dengan garam dan merica.
Step 5
Sendokkan keju krim (4 sdm) di atas sayuran dan sosis yang sudah dimasak. Taburi keju mozzarella dengan melimpah di atasnya. Terakhir, taburi sedikit tepung roti untuk menambah kerenyahan. Setelah keju mulai meleleh, tekan perlahan dengan spatula saat dimasak.
Step 6
Tutup wajan dan kecilkan api. Masak selama 2-3 menit lagi, atau sampai keju benar-benar meleleh dan mulai berbuih. Dengan hati-hati, masukkan spatula di bawah pizza untuk mengangkatnya dan pindahkan ke piring saji. Nikmati pizza terong lezat Anda segera selagi panas!
