Pizza Tortilla Labu Kuning Manis: Resep Rumahan Super Mudah
Cara Membuat Pizza Tortilla Labu Kuning Manis
Saya akan memperkenalkan cara mudah membuat pizza tortilla labu kuning manis yang lezat di rumah! Sangat cocok untuk camilan anak-anak atau makanan ringan.
Bahan Utama- 2 lembar Tortilla
- 1/2 buah Labu Kuning (ukuran sedang)
- 80g Keju Mozzarella (pizza cheese)
Bumbu untuk Puree Labu Kuning- 2 sdm Saus Spaghetti siap pakai
- 1.5 sdm Madu (sesuaikan dengan tingkat kemanisan labu)
- 2 sdm Krim kental (bisa diganti susu cair)
- 1 sdm Mentega (butter)
- 1/4 sdt Garam
- 2 sdm Saus Spaghetti siap pakai
- 1.5 sdm Madu (sesuaikan dengan tingkat kemanisan labu)
- 2 sdm Krim kental (bisa diganti susu cair)
- 1 sdm Mentega (butter)
- 1/4 sdt Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci labu kuning hingga bersih di bawah air mengalir. Belah labu menjadi dua, lalu gunakan sendok untuk membersihkan biji dan bagian tengahnya. Penting untuk membersihkan semua biji agar puree yang dihasilkan halus.
Step 2
Isi panci kukusan dengan air dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih, letakkan potongan labu kuning dengan bagian kulit hijau menghadap ke atas. Tutup dan kukus selama kurang lebih 15-20 menit. Mengukus dengan bagian hijau menghadap ke atas membantu mengurangi penyerapan air, menghasilkan puree labu kuning yang lebih lezat.
Step 3
Selagi labu kuning masih panas, kupas kulitnya dengan hati-hati. Dalam sebuah wadah, campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan dengan madu, krim kental, dan mentega. Lumatkan dan aduk rata menggunakan garpu atau spatula hingga menjadi puree yang lembut dan creamy. Cicipi dan tambahkan madu atau sejumput garam jika perlu.
Step 4
Siapkan bahan-bahan untuk merakit pizza: 2 lembar tortilla siap pakai, saus spaghetti siap pakai, dan keju mozzarella. Menyiapkan semua bahan terlebih dahulu akan membuat proses memasak menjadi lebih lancar.
Step 5
Masukkan puree labu kuning ke dalam piping bag atau kantong plastik bersih. Jika menggunakan kantong plastik, gunting sedikit ujungnya untuk membuat lubang agar mudah saat menyemprotkan puree. Langkah ini akan membantu Anda membuat pola yang indah di atas pizza.
Step 6
Letakkan dua lembar tortilla bertumpuk di atas loyang atau teflon datar. Oleskan saus spaghetti siap pakai secara merata di atas tortilla. Pastikan untuk mengoles hingga ke pinggir agar rasa lebih merata.
Step 7
Semprotkan puree labu kuning di atas tortilla yang sudah diolesi saus sesuai pola yang Anda inginkan. Anda bisa menyemprotkannya dalam bentuk lingkaran, zig-zag, atau desain kreatif lainnya. Rasa manis labu kuning akan menambah dimensi rasa yang luar biasa pada pizza.
Step 8
Taburi keju mozzarella di atas puree labu kuning secara melimpah. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180℃ (350°F) selama kurang lebih 10-12 menit, atau hingga keju meleleh dan keemasan, serta pinggiran tortilla menjadi renyah. Nikmati pizza tortilla labu kuning buatan sendiri yang lezat! Sesuaikan waktu pemanggangan dengan spesifikasi oven Anda.
