Pizza Tortilla Udang: Camilan Rumahan Super Mudah!
Nikmati Rasa Kaya di Rumah! Membuat Pizza Tortilla Udang
Seiring pergantian musim, bukankah Anda mendambakan camilan yang segar dan lezat? Mempersembahkan Pizza Tortilla kami, yang ditaburi melimpah dengan udang segar, ubi manis, dan tomat segar. Kami telah menghilangkan rasa ‘eneg’ dengan sentuhan pedas dari saus Sriracha dan rasa manis-asam dari saus tomat, menjadikannya hidangan lezat yang sempurna bahkan untuk orang dewasa. Ini bukan hanya camilan sederhana untuk anak-anak, tetapi makanan yang mengenyangkan atau suguhan istimewa untuk acara apa pun. Buat pizza fantastis dengan mudah dan cepat di rumah!
Bahan Pizza- Keju mozzarella 250g (Anda bisa mencampur mozzarella biasa dan mozzarella blok untuk tekstur yang lebih kaya, jika suka)
- Tortilla (20cm) 3 lembar
- Udang koktail 100g (dikupas dan dibersihkan, dicuci)
- Potongan dada ayam 100g (potong seukuran gigitan)
- Ubi jalar 200g (iris tipis)
- Tomat 200g (iris ketebalan sekitar 0.7cm)
- Bawang bombay merah 130g (iris tipis)
- Paprika (merah, hijau, dll.) masing-masing 45g (iris ketebalan sekitar 0.5cm)
- Zaitun hitam 30g (tanpa biji dan iris tipis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tomat dengan ketebalan sekitar 0.7cm. Tata irisan tomat di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 240°C (465°F) selama 15 menit. Memanggang sebelumnya akan meningkatkan rasa manis tomat dan melembutkan teksturnya.
Step 2
Cuci bersih ubi jalar, lalu iris tipis sekitar 2-3mm. Taburi irisan ubi dengan sejumput garam, letakkan di atas piring tahan microwave, tutup dengan plastik wrap, dan panaskan dalam microwave selama 1-2 menit hingga sedikit melunak. Penting untuk tidak memasaknya sampai matang sepenuhnya, karena akan terus matang di oven dan Anda ingin mencegahnya gosong.
Step 3
Buang biji paprika (merah dan hijau) lalu iris tipis sekitar 0.5cm. Iris tipis bawang bombay merah dengan ketebalan serupa. Sayuran ini akan menambah warna indah pada pizza Anda.
Step 4
Iris tipis zaitun hitam yang sudah dibuang bijinya. Zaitun akan menambah rasa gurih yang memperkaya cita rasa pizza secara keseluruhan.
Step 5
Masukkan udang koktail ke dalam air mendidih dengan sejumput garam dan rebus selama 1-2 menit. Setelah udang berubah warna menjadi merah muda, angkat, bilas sebentar di bawah air dingin, dan tiriskan hingga benar-benar kering. Proses ini membantu menjaga tekstur udang yang kenyal dan padat.
Step 6
Siapkan keju mozzarella Anda. Saya suka mencampur mozzarella parut biasa dengan keju blok yang baru diparut untuk rasa yang lebih kaya. Jika Anda memiliki keju blok, memarutnya sendiri akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa.
Step 7
Irisan ubi jalar yang dipanaskan sebentar di microwave akan menjadi lunak seperti ini. Ini memastikan ubi tetap lembab dan tidak menjadi terlalu keras saat dipanggang di oven.
Step 8
Siapkan potongan dada ayam dan saus sambal manis yang sudah disiapkan. Bahan-bahan ini akan bersatu untuk menciptakan profil rasa yang kaya dan luar biasa.
Step 9
Sekarang saatnya merakit pizza. Letakkan tortilla di atas wajan atau loyang. Menggunakan sendok atau kantong semprot, tuangkan bumbu Sriracha pedas dalam pola spiral di atas tortilla. Tambahkan saus tomat…
Step 10
…dan sebarkan tipis serta merata di seluruh tortilla menggunakan garpu atau bagian belakang sendok. Ini menciptakan dasar pedas yang menyeimbangkan rasa kaya.
Step 11
Selanjutnya, oleskan lapisan tipis saus sambal manis di atasnya. Kombinasi rasa pedas Sriracha, asamnya saus tomat, dan manisnya saus sambal manis akan menciptakan keseimbangan rasa yang fantastis.
Step 12
Tata irisan tomat yang sudah dipanggang dan dilunakkan secara menarik di atas saus.
Step 13
Tambahkan irisan bawang bombay merah tipis di atas tomat untuk meningkatkan daya tarik visual.
Step 14
Tata paprika berwarna-warni, ubi jalar iris tipis, dan udang rebus dengan rapi di atas pizza. Menambahkan banyak bahan membuat pizza lebih berlimpah dan lezat!
Step 15
Taburkan potongan dada ayam secara merata, lalu taburi dengan keju mozzarella secara melimpah. Banyaknya keju leleh adalah yang membuat pizza benar-benar lengkap!
Step 16
Terakhir, taburkan irisan zaitun hitam di sana-sini sebagai hiasan. Atur posisi udang agar pizza terlihat lebih menarik. Pizza Anda yang tersusun indah siap!
Step 17
Siramkan sedikit lagi saus sambal Sriracha di atas keju. Ini akan menambah lapisan rasa pedas ekstra saat dipanggang, menjadikannya lebih lezat.
Step 18
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15 menit, atau sampai keju berwarna coklat keemasan dan meleleh, serta pinggiran tortilla menjadi renyah. Sesuaikan waktu memanggang berdasarkan spesifikasi oven Anda.
Step 19
Voila! Ini dia Pizza Tortilla Udang Anda yang sudah jadi, baru keluar dari oven. Lihat keju yang meleleh dengan lezatnya! Nikmati segera selagi hangat dan lezat!
