Pizza Tteokkochi: Perpaduan Camilan Unik yang Kenyal dan Lezat!
Resep Kreatif dari Tteokbokki Tteok Sisa: Cara Membuat Pizza Tteokkochi yang Mudah dan Lezat
Rasakan kombinasi luar biasa dari tteokbokki tteok yang kenyal dan pizza yang gurih! Kami persembahkan Pizza Tteokkochi, camilan sederhana namun lezat yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Buat camilan istimewa dari sisa tteokbokki tteok Anda!
Bahan-bahan- 450g Tteokbokki tteok (tepung beras kenyal, simpan di kulkas)
- 3 lembar Bacon
- 2 sdm Jagung manis pipil (kalengan)
- 1/4 buah Bawang bombay
- 1/4 buah Paprika merah
- 1/4 buah Paprika kuning
- 100g Keju mozzarella parut
- Saus pizza secukupnya (atau saus tomat)
- Peterseli cincang, untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan untuk topping pizza Anda. Potong bacon menjadi ukuran sekali gigit. Cincang halus bawang bombay dan paprika. Jangan ragu untuk menggunakan sisa sayuran lain yang ada di kulkas Anda untuk menambah cita rasa dan warna.
Step 2
Jika tteokbokki tteok terasa keras karena disimpan di kulkas, bilas sebentar dengan air dingin, lalu rebus dalam air mendidih selama sekitar 1-2 menit hingga sedikit melunak. Jangan merebus terlalu lama; tujuannya hanya agar tteok menjadi lentur.
Step 3
Setelah tteok melunak, tiriskan airnya lalu tusukkan ke tusuk sate, sekitar 3-4 buah per tusuk. Beri sedikit jarak antar tteok pada tusuk sate agar tidak saling menempel.
Step 4
Alasi loyang oven dengan kertas roti (baking paper). Susun tteok yang sudah ditusuk sate di atas loyang, lalu oleskan saus pizza secukupnya secara merata di atas setiap tteok. Anda juga bisa menggunakan saus tomat biasa jika suka.
Step 5
Selanjutnya, sebarkan potongan bacon secara merata di atas saus pizza pada tteok.
Step 6
Taburkan cincangan sayuran (bawang bombay dan paprika) serta jagung manis pipil di atas bacon. Tata dengan menarik agar tampilan pizza terlihat menggugah selera.
Step 7
Taburi keju mozzarella parut dengan melimpah di atas semua topping. Pastikan keju menutupi seluruh permukaan untuk hasil yang lumer dan lezat.
Step 8
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190°C (375°F) selama kurang lebih 10 menit, atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan. Alternatifnya, Anda bisa menggunakan air fryer pada suhu 180°C (350°F) selama 7-8 menit.
Step 9
Keluarkan pizza tteokkochi dari oven, lalu taburi dengan peterseli cincang sebagai hiasan. Sajikan selagi panas untuk menikmati tekstur kenyal dan rasa gurih yang luar biasa!
