Pizza Waffle Buatan Waffle Maker
Buat ‘Pizza Waffle’ Unik dengan Waffle Maker Anda! Resep Pizza Rumahan yang Istimewa 🙂
Memperkenalkan ‘Pizza Waffle’ kami – sebuah perpaduan lezat di mana topping pizza gurih bertemu dengan alas waffle manis dan renyah! Lupakan adonan pizza datar; kami menggunakan waffle yang biasa untuk hidangan penutup guna menciptakan pizza yang mengejutkan lezat. Mudah dibuat dengan waffle maker, hidangan ini menawarkan kombinasi tekstur dan rasa unik yang sempurna untuk makan malam yang menyenangkan atau suguhan istimewa. Ayo kita tambahkan banyak keju untuk pizza yang benar-benar tak tertahankan!
Untuk Adonan Waffle
- 150g tepung terigu protein rendah (cake flour)
- 100ml susu, suhu ruang
- 10g gula
- 2g garam
- 2g baking powder
- 2 butir telur, suhu ruang
- 65g mentega tawar (unsalted butter)
- Sedikit ekstrak vanila (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya sangat senang bisa berbagi resep ‘Pizza Waffle’, perpaduan kreatif antara waffle dan pizza favorit semua orang! Resep ini menghasilkan cukup untuk 2 porsi waffle.
Step 2
Pertama, mari kita siapkan adonan waffle untuk pizza waffle lezat kita. Untuk tekstur yang sangat lembut, siapkan 65g mentega tawar.
Step 3
Lelehkan 65g mentega tawar di dalam microwave selama kurang lebih 40 detik, pastikan benar-benar cair. Biarkan mentega cair mendingin secukupnya sebelum digunakan.
Step 4
Sambil menunggu mentega mendingin, tuangkan 100ml susu ke dalam mangkuk adonan. Pastikan susu berada pada suhu ruang (sudah dikeluarkan dari kulkas setidaknya 1 jam) – susu dingin dapat mencegah adonan tercampur dengan baik.
Step 5
Tambahkan 10g gula ke dalam mangkuk berisi susu.
Step 6
Selanjutnya, tambahkan 2g garam. Kocok semuanya bersama dengan whisk hingga gula benar-benar larut. Melarutkan gula memastikan adonan waffle menjadi halus.
Step 7
Sekarang, pecahkan 1 butir telur (suhu ruang) ke dalam mangkuk. Untuk menambah sedikit rasa dan menghilangkan bau amis telur, tambahkan sedikit ekstrak vanila. Jika Anda tidak memiliki ekstrak vanila, langkah ini bisa dilewati.
Step 8
Kocok telur dengan lembut hingga tercampur rata dengan bahan lainnya. Pastikan semuanya tercampur rata. Langkah ini krusial untuk mendapatkan dasar cair yang halus untuk adonan Anda.
Step 9
Saatnya menambahkan bahan kering. Ayak 150g tepung terigu protein rendah dan 2g baking powder ke dalam mangkuk adonan. Mengayak mencegah gumpalan dan menghasilkan waffle yang lebih ringan dan mengembang.
Step 10
Tuangkan 65g mentega cair yang sudah dingin ke dalam mangkuk berisi bahan kering.
Step 11
Gunakan spatula silikon untuk mencampur bahan-bahan secara perlahan hingga tidak ada lagi jejak tepung kering yang terlihat. Adonan mungkin terasa sedikit kental pada tahap ini.
Step 12
Jika adonan terasa terlalu kental, tambahkan 1 butir telur lagi (suhu ruang). Ini akan membantu menyesuaikan konsistensi adonan.
Step 13
Setelah menambahkan telur, gunakan whisk lagi untuk mengocok adonan hingga halus dan tercampur rata. Adonan waffle yang jadi harus bisa dituang, sedikit lebih encer daripada adonan pancake.
Step 14
Sekarang, mari kita siapkan waffle maker. Letakkan di atas kompor (gas atau induksi) dan olesi platnya dengan tipis menggunakan sedikit minyak. Nyalakan api sedang dan panaskan waffle maker hingga benar-benar panas.
Step 15
Setelah waffle maker panas, tuangkan setengah (1/2) dari adonan waffle yang sudah disiapkan ke plat bagian bawah. Sebarkan secara merata, tapi hati-hati jangan sampai berlebihan karena bisa tumpah.
Step 16
Tutup waffle maker. Masak waffle hingga berwarna cokelat keemasan, balik sesekali jika perlu, untuk memastikan matang merata.
Step 17
Masak hingga waffle berwarna cokelat keemasan yang cantik – terlihat sangat menggiurkan! Anda akan merasa bangga melihat hasilnya yang bagus. Ulangi proses yang sama dengan sisa adonan untuk membuat waffle kedua. (Catatan: Untuk memanggang di oven, panaskan oven hingga 180°C/350°F selama minimal 20 menit).
Step 18
Voila! Kita punya dua waffle matang berwarna keemasan. Meskipun enak dimakan begitu saja dengan sirup, hari ini kita akan mengubahnya menjadi pizza dengan menambahkan topping dan memanggangnya lagi.
Step 19
Siapkan bahan topping pizza Anda: 1 buah tomat besar, 1/2 buah bawang bombay, dan beberapa lembar smoked beef/ham.
Step 20
Potong tomat, bawang bombay, dan ham menjadi potongan seukuran sekali gigit yang cocok untuk topping waffle. Usahakan potongannya mudah dimakan.
Step 21
Lapisi loyang dengan kertas roti (parchment paper). Letakkan dua waffle yang sudah dimasak berdampingan di atas loyang yang sudah disiapkan. Kini siap untuk diubah menjadi pizza.
Step 22
Oleskan saus tomat puree secara merata di bagian tengah waffle pertama. Di waffle kedua, campurkan mayones dan saus tomat, lalu oleskan campuran ini. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah saus sesuai selera Anda.
Step 23
Taburkan bawang bombay cincang di atas saus. Rasa manis alami dari bawang bombay akan meningkatkan cita rasa pizza.
Step 24
Tambahkan potongan tomat segar di atasnya. Warna-warnanya yang cerah akan membuat pizza Anda terlihat menarik secara visual!
Step 25
Sekarang, bahan utamanya: taburi keju Mozzarella dengan murah hati! Melihatnya meleleh menjadi sempurna adalah bagian dari kesenangan.
Step 26
Taburkan potongan smoked beef/ham dan zaitun hitam bulat di atas keju. Elemen gurih ini akan menambah kontras rasa asin yang lezat.
Step 27
Setelah semua topping ditata, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 20 menit. Saksikan keju Mozzarella meleleh dengan indahnya dan menjadi berbuih.
Step 28
Setelah 20 menit, keluarkan pizza waffle dari oven dengan hati-hati. Sebagai sentuhan akhir, taburkan sejumput daun peterseli cincang di atasnya untuk menambah rasa dan tampilan. Pizza Waffle Anda siap!
Step 29
Ini dia Pizza Waffle kita yang baru keluar dari oven! Aroma yang tercium sungguh luar biasa. Saya tidak sabar untuk mencicipi kreasi luar biasa ini!
Step 30
Tampilan super close-up dari Pizza Waffle kita yang menggoda! Mari kita potong sepotong dan mencicipinya. Saya sangat penasaran untuk merasakan kombinasi tekstur dan rasa.
Step 31
Gigitan pertama mengungkapkan kontras yang lezat: waffle renyah dan sedikit manis, sementara topping pizza gurih dan kaya rasa. Ini adalah kombinasi ‘manis dan asin’ yang fantastis yang bekerja dengan sempurna! Kekayaan topping membuatnya semakin lezat!
Step 32
‘Pizza Waffle’ benar-benar sesuai dengan namanya yang unik! Pengalaman makan waffle dan pizza secara bersamaan benar-benar istimewa dan sangat menyenangkan. Anda benar-benar harus mencoba membuatnya – rasanya luar biasa lezat!
