Popcorn Roti Tawar Renyah Karamel
Cara Membuat Popcorn Roti Tawar Karamel Manis dan Renyah di Rumah
Ubah sisa roti tawar menjadi camilan lezat yang disukai semua orang! Resep ini menciptakan ‘popcorn roti tawar’ yang renyah seperti popcorn jagung yang baru meletup, dilapisi saus karamel yang lezat. Sangat mudah dibuat, cocok untuk pemula, dan pasti akan disukai anak-anak maupun orang dewasa, terutama saat malam nonton film. Bersiaplah untuk menikmati suguhan buatan sendiri yang fantastis!
Bahan-bahan- 7 lembar roti tawar
- 1 sdm mentega (butter)
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 gelas kecil soju (sekitar 30 ml) air
- 1 cangkir susu (sekitar 200 ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Kumpulkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat popcorn roti tawar Anda yang lezat. Sebaiknya gunakan roti tawar yang tidak terlalu keras.
Step 2
Potong roti tawar menjadi kubus seukuran sekali gigit, sekitar 1cm x 1cm. Ukuran ini membuatnya mudah dimakan, mirip dengan popcorn.
Step 3
Masukkan potongan roti tawar ke dalam wajan kering yang sudah dipanaskan. Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit, aduk sesekali agar tidak gosong.
Step 4
Tujuannya adalah membuat bagian luar roti sedikit kencang. Untuk mendapatkan bentuk yang indah seperti popcorn tanpa terlalu gosong, lebih baik panggang secara menyeluruh dengan api sedang hingga bagian dalamnya renyah, daripada membuat bagian luarnya terlalu kecoklatan.
Step 5
Setelah roti dipanggang dan renyah, masukkan ke dalam saringan dan goyangkan perlahan untuk menghilangkan remah-remah yang lepas. Langkah ini memastikan karamel melapisi roti secara merata.
Step 6
Dalam wajan bersih, campurkan gula dan air. Didihkan dengan api besar. Sangat penting, jangan diaduk pada tahap ini! Gula akan larut perlahan membentuk dasar karamel.
Step 7
Setelah gula benar-benar meleleh dan menjadi bening, kecilkan api menjadi sedang. Tambahkan mentega dan aduk hingga meleleh, memperkaya karamel dengan rasanya.
Step 8
Saat mentega sudah benar-benar meleleh, tuangkan susu secara perlahan. Hati-hati karena karamel panas bisa terciprat saat susu ditambahkan.
Step 9
Lanjutkan memasak dengan api sedang, aduk terus menerus dengan spatula agar tidak lengket. Masak hingga karamel mencapai warna yang diinginkan. Warna cokelat keemasan yang cerah adalah yang Anda cari.
Step 10
Segera setelah karamel mencapai warna yang diinginkan, segera kecilkan api menjadi kecil. Memasak terlalu lama bisa membuatnya gosong.
Step 11
Masukkan potongan roti tawar yang sudah dipanggang sebelumnya ke dalam saus karamel. Aduk cepat dengan api kecil selama sekitar 30 detik. Penting untuk bergerak cepat agar karamel melapisi roti secara merata.
Step 12
Terus aduk perlahan hingga saus karamel melapisi setiap potongan roti tawar. Seharusnya mulai terlihat lengket dan terlapisi dengan baik.
Step 13
Alasi nampan besar atau loyang dengan kertas roti (parchment paper) atau kertas aluminium foil. Ini akan mencegah popcorn roti tawar yang sudah jadi menempel.
Step 14
Sebarkan popcorn roti tawar berlapis karamel di atas nampan yang sudah disiapkan dan biarkan dingin sepenuhnya. Popcorn akan menjadi lebih renyah saat dingin. Popcorn roti tawar lezat Anda siap dinikmati! Selamat menikmati! ♡♡♡
