Pork Belly Utuh Panggang: Renyah di Luar, Juicy di Dalam dengan Air Fryer
Rekomendasi Hidangan untuk Pesta Ulang Tahun, Jamuan Tamu, dan Pesta Pindah Rumah: Pork Belly Air Fryer, Rasa Asap, Daging Babi Rebus Empuk
Kami bagikan cara membuat daging babi rebus (Suyuk/Bossam) yang lezat dan empuk, yang wajib ada saat musim membuat Kimchi, kini lebih praktis dengan menggunakan air fryer.
Bahan Utama- Pork belly utuh 1kg
- Garam herbal secukupnya (atau garam dan lada)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat hidangan pork belly spesial dengan air fryer, yang sempurna untuk acara spesial atau saat menjamu tamu!
Step 2
Buat goresan-goresan dangkal secara menyilang pada permukaan pork belly utuh menggunakan pisau. Ini akan membantu sari daging tersebar merata dan bumbu meresap lebih baik. Lumuri pork belly yang sudah digores dengan garam herbal (atau garam dan lada) secara merata sebagai bumbu. Jangan ragu dalam membumbui; ini akan menambah cita rasa yang signifikan.
Step 3
Masukkan pork belly berbumbu ke dalam keranjang air fryer. Masak pada suhu 180°C (350°F) selama 10 menit. Setelah 10 menit, balik pork belly dengan hati-hati. Lanjutkan memasak pada suhu yang sama, 180°C (350°F), selama 10 menit lagi. (Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ketebalan pork belly Anda dan model air fryer Anda. Untuk potongan yang lebih tebal, Anda mungkin perlu menambah waktu memasak atau sedikit menyesuaikan suhu.)
Step 4
Voila! Pork belly panggang Anda sudah siap. Luarnya renyah menggoda, dan bagian dalamnya sangat juicy dan empuk. Iris dan nikmati bersama nasi hangat serta lalapan segar untuk hidangan yang benar-benar memuaskan!
