Puding Jelly Jus Buah yang Kenyal
Resep Puding Jelly Jus Buah Homemade yang Sangat Mudah Dibuat!
Ini adalah resep yang selalu ingin saya bagikan! Saya memilih puding jelly karena ini adalah sesuatu yang saya rasa percaya diri untuk membuatnya. π Anda benar-benar dapat mengganti jenis jus buah dengan favorit Anda untuk rasa yang berbeda! Bahannya juga sangat sederhana, membuatnya sangat mudah untuk menciptakan hidangan lezat ini.
Bahan-bahan- 150ml Jus Jeruk (bisa diganti dengan jus favorit Anda)
- 4g Gelatin Lembaran
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam gelatin lembaran dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit hingga lunak dan lentur. Ini memastikan gelatin larut dengan baik.
Step 2
Ukur dengan hati-hati 150ml jus jeruk menggunakan gelas ukur atau timbangan. Jika Anda menggunakan jus jenis lain, ukur jumlah tersebut.
Step 3
Hangatkan jus yang sudah diukur secara perlahan dalam panci atau wadah tahan microwave. Anda ingin jusnya hangat, bukan mendidih kuat. Targetkan suhu sekitar 60-70Β°C.
Step 4
Setelah gelatin lunak, peras perlahan sisa air dari lembaran gelatin. Langkah ini penting untuk mencegah puding menjadi terlalu encer.
Step 5
Tambahkan lembaran gelatin yang sudah diperas ke dalam jus hangat. Aduk terus hingga gelatin larut sepenuhnya dan campurannya bening. Pastikan tidak ada gumpalan.
Step 6
Tuang campuran jus dan gelatin yang sudah larut dengan hati-hati ke dalam wadah, gelas, atau cetakan saji pilihan Anda.
Step 7
Tutup wadah dengan rapat menggunakan plastik wrap. Ini sangat penting untuk mencegah bau kulkas menempel pada puding, yang dapat secara signifikan mengubah rasanya! (Sungguh, bau kulkas bisa merusak rasa puding π₯). Letakkan wadah tertutup di dalam kulkas dan dinginkan hingga jelly benar-benar set dan kenyal, biasanya membutuhkan waktu setidaknya 2-3 jam.
Step 8
Setelah puding benar-benar set, keluarkan dari kulkas, buka plastik wrap, dan jadi! Puding jelly jus buah Anda yang lezat dan kenyal siap dinikmati. π₯³
