Puding Roti Lembut & Manis
Resep Puding Roti Praktis dari Sisa Roti Tawar | PANG E 팡이
Jangan buang sisa remah roti tawar Anda! Ubah menjadi puding roti yang lezat. Diperkaya dengan telur dan susu, puding ini menawarkan tekstur yang lembab, lembut, dan rasa manis yang menyenangkan, menjadikannya hidangan penutup favorit untuk segala usia. Gunakan buah-buahan yang ada di rumah atau lewati saja jika suka! Untuk resep lainnya, silakan berlangganan kanal YouTube ‘PANG E 팡이’.
Puding Roti- 80g Roti tawar (sekitar 2-3 lembar, potong dadu)
- 1 butir Telur (suhu ruang)
- 150g Susu cair
- 15g Gula pasir
- 1g Garam
- 3 buah Stroberi (atau buah favorit Anda)
- 6 buah Bluberi (atau buah favorit Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan roti. Potong remah roti tawar atau roti tawar biasa menjadi kubus berukuran sekitar 1.5 cm secara merata. Ini memastikan roti terdistribusi secara merata dalam puding untuk gigitan yang menyenangkan.
Step 2
Cuci bersih stroberi segar, buang tangkainya, lalu potong menjadi empat bagian. Bilas bluberi dengan lembut di bawah air mengalir. Anda bisa menggunakan buah lain sesuai selera atau melewatinya.
Step 3
Dalam mangkuk, pecahkan satu butir telur. Tambahkan 15g gula dan 1g garam. Kocok ringan dengan garpu atau pengocok telur hingga telur tercampur rata. Jangan mengocok berlebihan. Kemudian, tuangkan 150g susu cair dan aduk perlahan hingga menjadi adonan telur.
Step 4
Tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan ke atas potongan roti tawar. Gunakan sendok atau spatula untuk mengaduk perlahan, pastikan setiap potongan roti terendam sempurna dalam adonan telur. Hati-hati jangan sampai roti hancur; usahakan agar terendam secara merata.
Step 5
Tambahkan irisan stroberi dan bluberi (atau buah pilihan Anda) ke dalam campuran roti yang sudah direndam, lalu aduk perlahan. Diamkan selama kurang lebih 5 menit agar roti benar-benar menyerap adonan telur.
Step 6
Olesi bagian dalam ramekin atau wadah tahan panas kecil Anda dengan mentega secara merata. Ini mencegah puding menempel dan memberikan rasa gurih yang lezat saat dipanggang. Setelah diolesi mentega, taburkan sedikit gula di dalam wadah untuk melapisi; ini akan menciptakan kerak karamel yang cantik saat dipanggang.
Step 7
Pindahkan campuran roti dan buah yang sudah direndam selama 5 menit dengan hati-hati ke dalam ramekin yang sudah diolesi mentega dan ditaburi gula. Taburkan sedikit gula lagi di bagian atas untuk lapisan karamel ekstra. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C (300°F) selama sekitar 30 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan di bagian atas dan matang di tengahnya. Waktu pemanggangan dapat sedikit bervariasi tergantung oven Anda.
