Puding Tahu Telur Microwave
Puding Tahu Telur Microwave Bergizi – Kenikmatan Musim Panas
Di hari-hari musim panas yang terik, ketika memasak di atas kompor terasa melelahkan, puding tahu telur microwave ini adalah penyelamat! Penuh nutrisi dari sisa sayuran dan tahu lembut, hidangan ini menciptakan lauk yang sehat, lezat, dan ekonomis, bahkan lebih baik dari makanan pesan antar. Nikmati hidangan yang memuaskan dengan usaha minimal.
Bahan Utama- 1/2 blok Tahu Sutra
- 3 butir Telur Ayam
Instruksi Memasak
Step 1
Masukkan 1/2 blok tahu ke dalam mangkuk. Gunakan garpu atau alat penumbuk untuk menghaluskan tahu hingga lembut dan tidak bergerindil. Semakin halus tahu yang Anda tumbuk, semakin lembut tekstur akhir puding telur Anda.
Step 2
Cuci bersih zucchini dan wortel. Cincang halus hingga berukuran sekitar 0.3 cm. Potongan yang lebih kecil akan matang lebih cepat dan tercampur lebih baik ke dalam puding. (Jangan ragu untuk menambahkan sayuran cincang halus lainnya seperti kacang polong atau jagung untuk rasa dan nutrisi ekstra!)
Step 3
Tambahkan zucchini dan wortel cincang ke dalam mangkuk berisi tahu yang sudah ditumbuk. Aduk perlahan. Memastikan sayuran tersebar merata pada tahap ini akan membantu penyebaran yang baik di seluruh puding telur.
Step 4
Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 3 butir telur. Tambahkan 1/4 sdt garam dan 2 sdm ekstrak ikan teri. Kocok telur perlahan hingga tercampur rata, tetapi usahakan untuk tidak terlalu banyak menghasilkan busa. (Anda bisa mengganti ekstrak ikan teri dengan kecap asin untuk profil rasa yang berbeda.)
Step 5
Tuang campuran telur kocok ke atas campuran tahu dan sayuran. Aduk perlahan hingga semua tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk berlebihan; Anda ingin bahan-bahannya tercampur secara merata.
Step 6
Pindahkan campuran yang sudah jadi ke dalam wadah tahan microwave. Tutup wadah dengan plastic wrap, dan tusuk beberapa lubang kecil pada plastic wrap untuk memungkinkan uap keluar. Masak dengan api tinggi selama kurang lebih 5 menit. (Waktu memasak dapat bervariasi tergantung watt microwave Anda. Sebaiknya periksa setelah 4 menit dan tambahkan waktu jika perlu.)
Step 7
Puding Tahu Telur lezat Anda siap! Keluarkan mangkuk panas dari microwave dengan hati-hati. Nikmati selagi hangat, atau biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Ini adalah lauk yang sederhana namun memuaskan, cocok untuk juru masak pemula!
