Puding Telur Keju Labu Kuning Manis yang Lezat
Buat Puding Telur Keju Labu Kuning Manis dalam 10 Menit Saja!
Buat hidangan sederhana namun lezat dengan labu kuning manis dalam waktu kurang dari 10 menit! Resep ini sempurna untuk makan cepat atau camilan sehat.
Bahan-bahan- 1 labu kuning manis kecil (seperti ‘bam danho-bak’, lebih kecil dari varietas biasa)
- 1 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 1 butir telur
- Keju parut (mozzarella atau campuran, sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih labu kuning manis. (Untuk resep ini, digunakan varietas yang lebih kecil bernama ‘bam danho-bak’, yang lebih kecil dari labu biasa. Pastikan labu bersih dan siap digunakan setelah bijinya dibuang.)
Step 2
Potong perlahan bagian atas labu kuning, sekitar 2 cm, untuk membuat penutup. Ini akan memudahkan pengisian dan memasak. (Jangan memotong sepenuhnya; biarkan tetap menempel seperti penutup.)
Step 3
Keluarkan isi labu kuning, lalu pecahkan satu butir telur dengan hati-hati ke dalam rongga tersebut.
Step 4
Sekarang, gunakan garpu untuk sedikit menghancurkan kuning telur. Ini memastikan telur matang merata dan tercampur baik di dalam labu, menghasilkan tekstur yang lebih halus.
Step 5
Bumbui telur dengan 1 sendok teh garam dan sejumput lada hitam. Manis alami dari labu kuning akan melengkapi rasa gurih telur.
Step 6
Taburkan keju parut di atas telur yang sudah dibumbui. Anda bisa menambah atau mengurangi keju sesuai selera untuk rasa yang lebih kaya.
Step 7
Masukkan labu kuning ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 5 menit. Waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada ukuran labu kuning dan daya microwave. Masak hingga keju meleleh dan telur matang.
Step 8
Setelah dikeluarkan dari microwave, puding telur keju labu kuning manis akan matang lembut dan lembap, sementara bagian dalamnya akan menjadi seperti puding telur kukus yang sempurna.
Step 9
Potong labu kuning menjadi dua selagi hangat, dan saksikan keju lezat yang meleleh keluar bersama puding telur kukus yang gurih! Ini adalah hidangan yang sangat disukai anak-anak, jadi ini pilihan yang bagus untuk camilan yang sehat dan enak. ^^
