Puding Telur Sutra dengan Telur Ikan Terbang dan Tiram

Hidangan Telur Kukus Tiram dan Telur Ikan Terbang yang Hangat dan Lezat Menggunakan Tiram Musiman

Puding Telur Sutra dengan Telur Ikan Terbang dan Tiram

Hidangan telur kukus yang sangat lembut dan halus, diinfus dengan aroma harum tiram musiman dan sensasi meletup dari telur ikan terbang. Meleleh di mulut.

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Makanan laut
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Kukus
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 15 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan

  • 3 butir telur ayam
  • 100ml air
  • 4-5 ekor tiram segar
  • 1/4 batang daun bawang
  • 1 sdm telur ikan terbang (opsional)

Bumbu

  • Sejumput garam
  • Sejumput lada hitam

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, fokuslah pada persiapan tiram untuk mendapatkan rasa terbaik. Jika menggunakan tiram kemasan, bilas dengan lembut dengan cara mengocoknya beberapa kali dalam air sedikit asin di mangkuk. Ini membantu menghilangkan kotoran atau pecahan cangkang yang menempel. Hindari menggosoknya terlalu keras. Setelah dibilas, tiriskan dengan baik menggunakan saringan.

Step 1

Step 2

Sekarang, mari siapkan adonan telur untuk tekstur yang lembut dan halus. Dalam mangkuk tahan microwave, pecahkan 3 butir telur. Tambahkan 100 ml air dingin dan kocok hingga telur benar-benar tercampur rata. Iris halus daun bawang dan tambahkan ke dalam adonan telur untuk rasa bawang yang lembut.

Step 2

Step 3

Masukkan tiram yang sudah dibersihkan ke dalam adonan telur. Jika tiram berukuran sangat besar, Anda bisa memotongnya menjadi potongan seukuran sekali gigit agar lebih mudah dimakan. Rasa tiram segar akan menyatu dengan indah ke dalam puding telur kukus.

Step 3

Step 4

Siapkan wadah untuk dimasak di microwave. Tutup mangkuk dengan penutup yang aman untuk microwave atau dengan bungkus plastik yang aman untuk microwave. Jika menggunakan bungkus plastik, buat satu atau dua lubang kecil dengan sumpit untuk memungkinkan uap keluar. Tips keamanan penting: Jangan pernah menggunakan wadah logam, aluminium foil, atau piring dengan hiasan logam di dalam microwave. Pilih wadah kaca atau keramik.

Step 4

Step 5

Masak wadah tertutup di microwave selama 3 hingga 4 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada watt microwave Anda dan jumlah adonan telur. Sebaiknya mulai dengan waktu yang lebih singkat dan tambahkan lagi jika perlu. Masak hingga puding telur mengeras dan memiliki konsistensi yang lembut serta sedikit bergoyang. Bumbui dengan sejumput lada hitam sesaat sebelum disajikan.

Step 5



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube