Quesadilla Ayam Lezat: Hadiah Spesial untuk Hari Anda!
Quesadilla Ayam Sederhana dan Lezat
Jadikan hari biasa menjadi luar biasa dengan hidangan spesial! Perkenalkan resep Quesadilla Ayam kami, yang penuh dengan rasa kaya dan tekstur memuaskan. Renyah di luar, lembut di dalam – kombinasi ayam empuk, sayuran segar, dan sentuhan buah manis-asam sungguh menggugah selera. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, sangat cocok untuk santapan mengenyangkan, sarapan mewah, atau bahkan camilan gurih. Mari kita mulai!
Bahan Utama- 150g dada ayam, potong dadu ukuran 1cm
- 1/6 bawang bombay, cincang halus
- 1/4 paprika merah, iris tipis
- 1/4 paprika hijau, iris tipis
- 2 lembar tortilla
- 1/2 cangkir keju mozzarella parut (sesuaikan selera)
- 3 lembar daun selada romaine, sobek ukuran sekali gigit
- 1 cangkir jagung kalengan, tiriskan
- 1/4 buah lemon (untuk perasan airnya)
- Sejumput peterseli (untuk hiasan, opsional)
- 1/2 buah apel, iris tipis atau potong ukuran 1cm
Bumbu & Saus- 3 sdm saus tomat coulis (atau saus salsa)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm minyak zaitun
- 3 sdm saus tomat coulis (atau saus salsa)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm minyak zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
1. Siapkan Ayam: Potong dada ayam menjadi dadu berukuran seragam sekitar 1 cm. Tempatkan dalam mangkuk dan bumbui ringan dengan garam dan lada. Pembumbuan awal ini membantu ayam menyerap rasa dengan baik.
Step 2
2. Siapkan Apel: Cuci apel, buang bagian tengahnya, dan potong seukuran dengan ayam (sekitar 1 cm dadu) atau iris tipis. Ini akan menambahkan rasa manis dan asam yang lezat pada quesadilla Anda.
Step 3
3. Potong Sayuran: Buang biji dari paprika merah dan hijau, lalu iris tipis. Cincang halus bawang bombay. Cuci daun selada, rendam sebentar dalam air dingin agar lebih renyah, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Pastikan semua sayuran siap untuk dirakit.
Step 4
4. Bumbui Komponen Salad: Tiriskan jagung kalengan dengan sangat baik. Dalam mangkuk, campurkan bawang bombay cincang, paprika merah dan hijau iris, jagung yang sudah ditiriskan, dan selada yang sudah disiapkan. Peras air lemon, tambahkan sejumput garam, dan sedikit minyak zaitun. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Campuran sayuran segar ini akan menyeimbangkan rasa gurih dari quesadilla.
Step 5
5. Masak Ayam: Panaskan 1 sdm minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Masukkan dada ayam yang sudah dibumbui dan masak hingga berwarna kecoklatan dan matang. Aduk sesekali untuk memastikan matang merata.
Step 6
6. Campurkan Isian: Setelah ayam matang, tambahkan saus tomat coulis (atau saus salsa) ke dalam wajan dan aduk hingga ayam terlapisi. Masukkan irisan apel dan campurkan semuanya untuk membuat isian quesadilla yang lezat. Sebaiknya campurkan bahan selagi tidak di atas api agar apel tetap renyah.
Step 7
7. Susun dan Masak Quesadilla: Letakkan satu lembar tortilla datar. Sebarkan campuran isian secara merata di satu sisi tortilla. Taburi keju mozzarella dengan banyak. Lipat sisi tortilla yang lain menutupi isian. Letakkan quesadilla yang sudah dilipat di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang-rendah. Masak sekitar 2-3 menit per sisi, hingga berwarna kecoklatan dan renyah, serta keju meleleh. Sedikit minyak di wajan dapat membantu mendapatkan kerenyahan ekstra.
Step 8
8. Sajikan: Potong quesadilla yang sudah matang menjadi beberapa bagian dan tata dengan menarik di atas piring. Hiasi dengan selada segar atau peterseli jika diinginkan. Sajikan segera untuk tekstur dan rasa terbaik. Nikmati quesadilla buatan rumah Anda yang lezat!
