Rabokki Super Mudah (Tteokbokki dengan Ramen)
Resep Rabokki Sederhana yang Lezat dan Bikin Ketagihan
Anak-anak suka tteokbokki? Menambahkan mie instan ramen akan membuatnya jadi hidangan yang luar biasa lezat! Resep ini sempurna untuk camilan atau makanan cepat saji yang sangat memuaskan dan enak, disukai oleh seluruh keluarga. Cobalah resep rabokki yang mudah namun lezat ini!
Bahan Saus- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1/2 sdm Bawang Putih cincang
- 1 sdm Kecap Asin
- 2 sdm Gula
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci yang dalam, campurkan 4 cangkir air dengan 2 sdm gula, 1 sdm gochugaru, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm bawang putih cincang, dan 1 sdm gochujang. Aduk rata hingga bumbu tercampur. Masak dengan api besar hingga mendidih, lalu kecilkan api menjadi sedang.
Step 2
Saat saus mulai mendidih, masukkan 2 bungkus mie ramen. Uraikan mie dengan sumpit atau sendok agar tidak saling menempel saat dimasak.
Step 3
Ketika mie ramen sudah sekitar 70% matang, masukkan 300g kue beras tteokbokki. Sebaiknya bilas kue beras dengan air dingin terlebih dahulu dan tiriskan agar tidak lengket. Aduk terus agar kue beras matang merata dan tidak menggumpal.
Step 4
Setelah kue beras menjadi lembut dan kenyal, serta saus mengental, tambahkan 1/4 batang daun bawang yang sudah diiris diagonal. Biarkan mendidih selama satu menit lagi agar rasa daun bawang meresap ke dalam saus. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu – tambahkan sedikit kecap asin jika kurang asin atau gula jika kurang manis.
Step 5
Masak hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan, lalu matikan api. Sajikan segera dalam mangkuk. Nikmati rasa rabokki buatan sendiri yang lezat dan menghangatkan!
