Ramen Carbonara
Santapan Siang Akhir Pekan yang Ringan! Ramen Carbonara
Akhir pekan yang santai dan menyenangkan! Setelah semua pekerjaan rumah selesai, saatnya menikmati hidangan istimewa tanpa repot. Resep ini mengubah ramen instan menjadi hidangan creamy yang lezat dengan cita rasa carbonara. Cocok untuk makan siang akhir pekan yang praktis namun tetap istimewa.
Bahan-bahan- 2 bungkus mie instan ramen
- 1500ml susu cair
- 10 buah sosis frankfurter
- 20g daun tanam-tanaman (seperti daun bawang atau daun seledri, cincang halus)
- 1/2 bungkus bumbu ramen
- 1 sendok makan bubuk cabai (gochugaru)
- Sedikit wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sosis frankfurter dengan mengirisnya sedikit agar bumbu lebih meresap dan teksturnya lebih nikmat saat dimasak. Cuci bersih daun tanam-tanaman (atau sayuran hijau pilihan Anda) lalu potong-potong sekitar 2-3 cm.
Step 2
Tuang 1500ml susu cair ke dalam panci, lalu panaskan dengan api sedang hingga mendidih perlahan. Setelah susu mendidih, masukkan bumbu sayuran kering dari ramen dan mie ramen. Aduk perlahan agar mie tidak saling menempel saat dimasak.
Step 3
Ketika mie ramen sudah setengah matang, tambahkan 1/2 bungkus bumbu ramen, irisan sosis, dan 1 sendok makan bubuk cabai. Terakhir, masukkan potongan daun tanam-tanaman dan masak sebentar lagi hingga kuah sedikit mengental dan sayuran layu. Aroma segar dari sayuran akan berpadu sempurna dengan kekayaan rasa carbonara. Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tidak lembek.
Step 4
Sajikan Ramen Carbonara yang sudah matang ke dalam mangkuk saji. Taburkan sedikit wijen sangrai di atasnya untuk menambah aroma dan tampilan yang menarik. Nikmati Ramen Carbonara buatan sendiri yang lezat, creamy, dan memuaskan untuk makan siang akhir pekan yang sempurna!
