Ramen Dingin Super Simpel ala Baek Jong-won
Resep Ramen Dingin ala Baek Jong-won 5 Langkah untuk Mengalahkan Panas
Saat Anda mendambakan ramen dingin yang menyegarkan, berikut adalah resep cepat dan mudah dari Chef Baek Jong-won yang dapat Anda buat hanya dalam 5 langkah tanpa prosedur yang rumit. Kombinasi kuah asam manis, tauge renyah, dan mie kenyal akan membuat Anda lupa dengan rasa panas. Sederhana namun dijamin enak! Coba sekarang.
Ramen- 1 bungkus ramen (gunakan mie dan bumbu sayuran kering)
- Sedikit es batu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan sekitar 1 liter (kira-kira 5 cangkir) air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan mie ramen, irisan tipis bawang bombay, tauge, dan bumbu sayuran kering dari bungkus ramen secara bersamaan. Tauge menambah kerenyahan yang menyenangkan, dan bawang bombay memberikan rasa manis yang lembut.
Step 2
Setelah mie matang sesuai selera Anda (biasanya sekitar 3 menit), segera tiriskan dan bilas hingga bersih di bawah air dingin mengalir. Langkah ini membuat mie menjadi lebih kenyal dan mendinginkannya, meningkatkan rasa yang menyegarkan. Bilas juga tauge dan bawang bombay.
Step 3
Mari kita buat kuah ramen dingin yang sejuk dan lezat! Dalam mangkuk atau cangkir, campurkan 2 sdm kecap asin, 2 sdm gula merah, dan 2 sdm cuka. Tambahkan bumbu kuah ramen yang tersisa (tidak termasuk bumbu sayuran kering). Terakhir, tuangkan 1 cangkir (200ml) air dingin dan aduk rata hingga gula larut. Kuah rasio emas super sederhana Anda siap!
Step 4
Tata mie yang sudah dibilas dingin, tauge, dan bawang bombay dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah rasio emas yang sudah disiapkan di atasnya. Terakhir, taburkan irisan cabai rawit cincang halus sesuai selera Anda untuk menambah sensasi pedas yang membuatnya semakin lezat.
Step 5
Untuk memaksimalkan rasa dingin, tambahkan sekitar 5-7 buah es batu dengan banyak di atasnya. Es batu dingin akan semakin menurunkan suhu kuah, menciptakan ramen dingin yang sempurna yang dapat Anda nikmati bahkan di hari-hari terpanas di musim panas. Sajikan segera untuk rasa terbaik!
