Ramen Gamjatang Lezat dan Mengenyangkan
Resep Spesial: Membuat Ramen Rasa Gamjatang di Rumah
Rasakan cita rasa mendalam dan pedas dari Gamjatang (sup tulang babi) dalam hidangan ramen Anda! Ramen unik ini menjadi lebih mengenyangkan dengan tambahan kentang empuk, menjadikannya hidangan yang pas untuk segala suasana, bahkan sebagai penghilang rasa mual setelah minum. Cobalah membuat Ramen Gamjatang yang lezat dan beraroma khas ini di rumah – dijamin akan menjadi favorit baru Anda!
Bahan Utama- 1 bungkus ramen (pilih jenis favorit Anda)
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 butir telur ayam segar
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 4 lembar daun perilla (kkaennip), iris tebal memanjang
Bumbu dan Kuah- 1/2 cangkir air (atau tambahkan 1/2 cangkir lebih dari petunjuk kemasan)
- 2 setengah sendok makan bubuk biji perilla (deulkkae garu)
- 1/2 cangkir air (atau tambahkan 1/2 cangkir lebih dari petunjuk kemasan)
- 2 setengah sendok makan bubuk biji perilla (deulkkae garu)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit satu buah kentang ukuran sedang. Kemudian, potong kentang menjadi irisan setebal kurang lebih 1 cm, bentuk seperti kipas, lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan air sebanyak 1/2 cangkir lebih banyak dari jumlah yang tertera pada instruksi kemasan ramen, lalu rebus bersama kentang. Pastikan kentang dimasak hingga empuk.
Step 2
Setelah air mendidih dengan kuat, masukkan mi ramen dan seluruh bumbu serta bahan tambahan dari kemasan ramen. Gunakan sumpit untuk memisahkan mi secara perlahan agar tidak lengket, dan biarkan mi matang. Biarkan kentang dan mi menyatu dengan baik.
Step 3
Ketika mi ramen sudah matang dan mulai terurai, pecahkan satu butir telur segar ke dalam panci. Telur akan menambah kelembutan kuah saat matang. Selanjutnya, masukkan 2 setengah sendok makan bubuk biji perilla yang sudah diaduk rata, pastikan tidak ada gumpalan. Ini akan mengentalkan kuah dan menambah rasa gurih yang khas.
Step 4
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan irisan tebal daun perilla. Bahan-bahan ini akan memberikan aroma segar dan rasa yang semarak. Aduk semua bahan dan biarkan mendidih sebentar lagi agar semua rasa tercampur sempurna. Ramen Gamjatang lezat Anda siap dinikmati! Sajikan selagi panas untuk rasa terbaik.
