Ramen Pedas dan Kebas (Mala Ramen)
Perpaduan Lezat: Ramen Populer Bertemu Rasa Mala yang Tren!
Apakah Anda bosan dengan ramen instan yang itu-itu saja? Jika Anda mencari petualangan rasa, resep Ramen Mala hari ini sangat cocok untuk Anda! Resep ini menggabungkan keakraban ramen yang menghibur dengan rasa mala Sichuan yang menarik dan membuat kebas. Ini adalah cara mudah untuk meningkatkan level mie instan Anda dan menciptakan hidangan yang benar-benar memuaskan.
Bahan Inti- 1 bungkus ramen instan (pilih favorit Anda)
- Air (sesuai instruksi kemasan ramen)
- Saus Haotsu Mala (sesuaikan dengan tingkat kepedasan Anda)
- 1/2 sdt bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Didihkan jumlah air yang tertera pada kemasan ramen dalam panci dengan api besar. Setelah mendidih, masukkan mie ramen dan masak sesuai petunjuk kemasan.
Step 2
Masukkan sekitar dua pertiga bumbu sup ramen asli ke dalam air mendidih. Kemudian, secara bertahap tambahkan Saus Haotsu Mala, mulai dengan sedikit dan tambahkan lagi hingga mencapai tingkat kepedasan dan rasa kebas yang Anda inginkan. Cicipi sambil menambahkan untuk menemukan keseimbangan yang sempurna.
Step 3
Saat mie sedang dimasak, tambahkan bawang putih cincang dan irisan bawang bombay tipis ke dalam panci. Bumbu aromatik ini akan memperdalam rasa kuah dan memberikan sedikit rasa manis.
Step 4
Terus tambahkan Saus Mala jika diinginkan. Kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mie matang hingga empuk sempurna. Jika Anda suka lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit kering sekarang. Tambahkan irisan paprika hijau pada tahap ini untuk mempertahankan kerenyahannya.
Step 5
Tepat sebelum mie matang sepenuhnya, tambahkan tauge segar. Masak hanya sekitar 30 detik hingga 1 menit – Anda ingin tauge matang tetapi tetap renyah, tidak lembek. Tauge memberikan kerenyahan yang menyegarkan.
Step 6
Sajikan ramen dalam mangkuk. Hiasi dengan banyak daun bawang cincang. Jika Anda menggunakan topping opsional lainnya seperti jamur atau sayuran hijau, tambahkan sekarang. Mala Ramen Anda yang lezat dan menarik siap dinikmati!
