Ramen Seafood Pedas
Cara Membuat Ramen Seafood Pedas Lezat yang Ampuh Meredakan Mual
Ingin sesuatu yang hangat, mengenyangkan, dan kaya rasa? Ramen seafood pedas ini tidak hanya sangat lezat tetapi juga merupakan obat mabuk yang fantastis. Dipenuhi dengan seafood segar dan kuah pedas yang nikmat, ramen ini cocok untuk makan cepat atau acara spesial.
Bahan Ramen- Paket campuran seafood untuk ramen 1 buah (sekitar 100-150g)
- Mie ramen instan 1 bungkus (sesuai selera Anda)
- Daun bawang 1/2 batang
- Air 300ml
- Telur ayam segar 1 butir
- Jamur shiitake 1 buah
Bumbu & Tambahan- Bumbu sup ramen 1/2 bungkus (sesuaikan dengan selera)
- Bubuk cabai Korea (Gochugaru) 1 sdm
- Bumbu sup ramen 1/2 bungkus (sesuaikan dengan selera)
- Bubuk cabai Korea (Gochugaru) 1 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan Anda. Cuci bersih daun bawang dan iris tipis. Iris jamur shiitake menjadi ukuran sekali gigit. Anda bisa mengocok telur terlebih dahulu atau langsung memasukkannya ke dalam panci nanti.
Step 2
Dalam panci, didihkan 300ml air dengan api besar. Setelah mendidih, masukkan mie ramen. Longgarkan mie dengan sumpit secara perlahan agar tidak saling menempel.
Step 3
Ketika air kembali mendidih, masukkan campuran seafood yang sudah disiapkan. Hati-hati jangan sampai seafood terlalu matang karena bisa menjadi alot. Masak hanya sampai matang.
Step 4
Saat mie hampir matang, ada baiknya membilasnya sebentar dengan air dingin untuk menghilangkan minyak berlebih, yang menghasilkan kuah yang lebih bersih (opsional, tapi disarankan). Tiriskan mie dan buang sebagian besar air rebusan. Tambahkan lagi 300ml air segar ke dalam panci dan didihkan kembali. Sekarang, masukkan bumbu sup ramen dan aduk rata hingga larut.
Step 5
Untuk rasa pedas yang menggigit, tambahkan 1 sendok makan gochugaru (bubuk cabai Korea). Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak jika Anda suka ekstra pedas, atau kurangi jumlahnya jika Anda lebih suka rasa yang lebih ringan.
Step 6
Setelah kuah mendidih kembali, masukkan kembali mie yang sudah dibilas ke dalam panci. Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak selama 2-3 menit lagi, atau sampai mie mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
Step 7
Terakhir, hiasi dengan irisan daun bawang, jamur shiitake, dan telur. Anda bisa membiarkan telur matang perlahan di dalam kuah atau mengocoknya sedikit untuk tekstur yang lebih creamy. Setelah semuanya tercampur rata, ramen seafood lezat Anda siap dinikmati!
