Ramyeon Dingin Super Segar: Resep Sederhana untuk Musim Panas
Rekomendasi Menu Makan Siang Musim Panas Sederhana: Ramyeon Dingin Praktis, Hidangan Ramyeon yang Menyegarkan
Sempurna untuk hari-hari panas! Kami akan bagikan resep ramyeon dingin yang super mudah dan menyegarkan ini, cocok untuk makan siang cepat. Cukup ikuti langkah-langkah sederhana ini dan nikmati hidangan musim panas yang lezat di rumah Anda!
Bahan Utama- 1 bungkus mie instan ramen
- 1 butir telur rebus atau telur mata sapi
- 1/4 buah bawang bombay
- 20g kol ungu
- 1/2 bungkus bumbu ramen (sesuaikan selera)
- 250ml air dingin
- 3 sdm air mendidih (untuk merebus mie)
Saus Penyedap- 1.5 sdm cuka (untuk rasa asam segar)
- 1 sdm gula merah (untuk rasa manis)
- 1 sdm sirup plum (untuk kedalaman rasa dan aroma)
- 0.5 sdm biji wijen sangrai (untuk aroma gurih)
- 1.5 sdm cuka (untuk rasa asam segar)
- 1 sdm gula merah (untuk rasa manis)
- 1 sdm sirup plum (untuk kedalaman rasa dan aroma)
- 0.5 sdm biji wijen sangrai (untuk aroma gurih)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk ramyeon dingin Anda yang lezat. Cuci bersih bawang bombay dan kol ungu.
Step 2
Potong telur rebus menjadi ukuran yang diinginkan untuk disajikan (misalnya, belah dua). Iris tipis kol ungu dan bawang bombay. Irisan sayuran yang tipis akan memberikan tekstur yang lebih baik.
Step 3
Didihkan air dalam panci secukupnya. Masukkan mie ramen dan masak selama tepat 3 menit. Pastikan Anda menghitung waktu dengan cermat agar mie tidak terlalu lembek.
Step 4
Segera tiriskan mie yang sudah matang dan bilas di bawah air dingin mengalir beberapa kali. Langkah ini sangat penting untuk menghilangkan kelebihan pati dan mendapatkan tekstur kenyal yang sempurna. Tiriskan mie dengan baik menggunakan saringan.
Step 5
Sebelum mulai merebus mie, ambil sekitar 3 sendok makan air mendidih dan sisihkan dalam mangkuk kecil. Dalam air hangat ini, larutkan setengah bumbu ramen, aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Melarutkan bumbu dalam air hangat akan membuatnya lebih mudah tercampur.
Step 6
Masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar. Tuangkan 250ml air dingin untuk membantu mie terpisah dan mendingin.
Step 7
Tambahkan campuran bumbu yang sudah dilarutkan ke dalam mangkuk berisi mie dan air dingin. Aduk perlahan untuk memastikan kuah merata melapisi mie.
Step 8
Sekarang, tambahkan bahan saus: 1.5 sendok makan cuka, 1 sendok makan gula merah, 1 sendok makan sirup plum, dan 0.5 sendok makan biji wijen sangrai. Campurkan semuanya dengan mie.
Step 9
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan ramen dingin Anda siap dinikmati! Cicipi dan sesuaikan rasa asam atau manisnya jika diperlukan sesuai selera Anda.
Step 10
Pindahkan ramyeon dingin yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk saji. Untuk sensasi yang lebih menyegarkan, tambahkan beberapa es batu di atasnya.
Step 11
Terakhir, hias ramyeon dingin Anda dengan irisan tipis kol ungu, bawang bombay, dan telur yang sudah dipotong. Nikmati hidangan musim panas Anda yang lezat dan menyegarkan! Ini adalah pilihan terbaik untuk hari yang panas.
