Rasa Nostalgia! Spaghetti Napolitan Sederhana
Bahkan Saat Makan Sendirian! Resep Spaghetti Napolitan Buatan Rumah yang Sangat Mudah
Apakah sulit memasak untuk diri sendiri? Ketika Anda tidak ingin membuat makanan yang rumit, mengapa tidak mencoba resep spaghetti Napolitan yang super sederhana ini untuk hidangan yang lezat dan memuaskan? Sempurna untuk makan siang solo yang cepat dan mengenyangkan.
Bahan-bahan- Spaghetti 80g
- 1/3 Bawang bombay
- 2 Sosis
- Sedikit Daun bawang (cincang)
- 1 Butir telur
- 3 sdm Saus tomat
- 1 sdt Gula
- 1 sdm Saus tiram
- Sejumput Daun peterseli cincang (opsional)
- Sejumput Lada hitam
- Sedikit Mentega
- Sedikit Minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan Anda sebelum mulai memasak. Daun peterseli cincang bersifat opsional, tetapi memberikan sentuhan visual yang indah dan aroma yang harum jika Anda memilikinya.
Step 2
Iris tipis bawang bombay. Cincang daun bawang dengan panjang yang serupa. Iris sosis sesuai selera Anda – bisa dicincang atau diiris bulat.
Step 3
Buat telur mata sapi setengah matang dengan kuning telur yang masih cair dan sisihkan di piring. Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan saus: 3 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan saus tiram, dan 1 sendok teh gula. Dengan saus yang sudah dicampur sebelumnya, proses memasak akan jauh lebih lancar.
Step 4
Didihkan air dalam panci besar. Setelah mendidih, masukkan spaghetti. Untuk mencegah lengket, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air. Waktu memasak bisa bervariasi tergantung jenis spaghetti, jadi periksa petunjuk pada kemasan. Saya biasanya memasaknya sekitar 7 menit. Saat pasta matang al dente, tiriskan tetapi jangan dibilas dengan air dingin; biarkan saja air berlebih menetes.
Step 5
Dalam wajan besar, lelehkan sedikit mentega di atas api sedang. Masukkan daun bawang dan bawang bombay yang sudah diiris, lalu tumis hingga transparan dan harum.
Step 6
Setelah bawang bombay harum, masukkan sosis yang sudah diiris ke dalam wajan dan tumis ringan bersama sayuran di atas api sedang hingga sedikit kecoklatan.
Step 7
Sekarang, tambahkan spaghetti matang yang sudah ditiriskan ke dalam wajan.
Step 8
Masukkan setengah dari saus yang sudah dicampur ke dalam spaghetti dan sayuran. Tumis di atas api sedang, aduk perlahan agar spaghetti terlapisi saus dan bahan-bahan secara merata. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu. Jika kurang asin, tambahkan sisa saus dan sejumput lada hitam untuk sentuhan akhir. Bukankah itu mudah?
Step 9
Sajikan spaghetti Napolitan yang sudah jadi di piring. Hiasi dengan telur mata sapi setengah matang yang sudah Anda siapkan sebelumnya dan taburan daun peterseli cincang agar tampilannya cantik. Nikmati hidangan yang mengenyangkan dan lezat ini, sempurna untuk pengalaman makan solo yang memuaskan!
