Rennyah Emas Renyah! Resep Roti Bawang Putih Terbaik yang Bisa Anda Buat di Rumah
Roti Bawang Putih Mudah dan Lezat dari Baguette: Camilan yang Tak Tertahankan
Perkenalkan resep roti bawang putih lezat yang menyaingi toko roti favorit Anda! Pelajari cara mengubah baguette sederhana menjadi roti bawang putih yang menggugah selera langsung di dapur Anda sendiri. Dengan aroma bawang putih yang harum, rasa manisnya, dan kerenyahan yang memuaskan, resep ini sempurna untuk pertemuan keluarga atau camilan sederhana namun elegan. Mari kita mulai petualangan rasa yang lezat ini!
Bahan Penting untuk Roti Bawang Putih Buatan Sendiri- 1 Baguette (sekitar 30 cm panjangnya)
- 2 Sdm Bawang Putih Cincang (menggunakan bawang putih segar yang baru dicincang akan meningkatkan aroma)
- 50g Mentega Tawar (lunakkan pada suhu ruangan)
- 1 Sdm Gula Pasir
- 1 Sdm Oligosakarida atau Madu (untuk sentuhan manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bawang putih Anda. Cincang halus 2 sendok makan bawang putih segar. Anda bisa menggunakan alat penghancur bawang putih atau mencincangnya halus dengan pisau. Aroma bawang putih segar yang kuat akan meningkatkan cita rasa roti bawang putih Anda.
Step 2
Lelehkan 50g mentega tawar dengan memanaskannya di microwave selama sekitar 30 detik hingga 1 menit, atau sampai benar-benar cair. Pastikan mentega tidak terlalu panas, dan harus memiliki konsistensi cair yang halus.
Step 3
Dalam sebuah mangkuk, campurkan 2 sendok makan bawang putih cincang dengan 1 sendok makan oligosakarida. Aduk rata. Anda bisa mengganti oligosakarida dengan madu jika suka. Anda akan mulai mencium aroma manis dan bawang putih pada tahap ini.
Step 4
Tuangkan mentega cair yang sudah dilelehkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk yang berisi campuran bawang putih dan oligosakarida. Mentega hangat akan memadukan rasa bawang putih dan manis dengan indah.
Step 5
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan gula pasir ke dalam campuran. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Pastikan gula larut dan Anda mendapatkan saus yang halus dan seragam dari bawang putih, mentega, dan pemanis. Pencampuran yang menyeluruh ini adalah kunci untuk hasil yang lezat.
Step 6
Sekarang, siapkan baguette Anda untuk diolesi saus bawang putih. Potong baguette menjadi dua memanjang. Tata potongan baguette di keranjang air fryer Anda atau di atas loyang oven, pastikan tidak tumpang tindih. Jika baguette Anda sangat besar, Anda bisa memotongnya menjadi potongan yang lebih kecil dan mudah dipegang.
Step 7
Menggunakan sendok atau kuas pastry, oleskan saus mentega bawang putih yang sudah disiapkan secara merata dan melimpah ke permukaan potongan baguette. Pastikan untuk menutupi bagian tepinya juga, agar setiap gigitan terasa beraroma. Lapisan yang melimpah akan menghasilkan roti bawang putih yang lembab dan kaya rasa.
Step 8
Panggang dalam air fryer pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 8 menit. Jika menggunakan oven konvensional, panaskan terlebih dahulu hingga 180°C (350°F) dan panggang selama 8-10 menit. Perhatikan roti untuk menyesuaikan waktu sesuai dengan tingkat kerenyahan yang Anda inginkan.
Step 9
Saat dipanggang, dapur Anda akan dipenuhi aroma bawang putih dan mentega yang menggoda! Jangan khawatir jika topping bawang putih menjadi sedikit kecoklatan; ini normal dan tanda kelezatan yang akan datang. Warna keemasan ini adalah janji rasa yang fantastis.
Step 10
Selesai! Baguette bawang putih emas Anda yang renyah di luar dan luar biasa lembab di dalam sudah siap! Nikmati selagi hangat untuk merasakan kontras yang menyenangkan antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan beraroma. Sangat cocok dinikmati dengan segelas susu atau secangkir kopi.