Resep Acar Timun Pedas Manis yang Renyah
Acar Timun Super Praktis untuk Anak Kos
Saya suka timun, dan saudara saya suka makanan yang manis dan asam. Karena punya timun di rumah, saya memutuskan untuk membuat hidangan pedas, manis, dan asam yang sederhana, cocok untuk mereka yang tinggal sendiri! Salad segar ini cepat disiapkan dan kaya rasa.
Bahan Utama- 2 buah timun segar
- 1/2 buah bawang bombay
Bumbu- 1.5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Cuka
- 2 sdm Gula
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1.5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Cuka
- 2 sdm Gula
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 2 buah timun dan setengah buah bawang bombay. Untuk bumbunya, siapkan 1.5 sendok makan gochujang, 1 sendok makan gochugaru, 2 sendok makan gula, 2 sendok makan cuka, dan 1 sendok makan bawang putih cincang.
Step 2
Iris tipis bawang bombay. Cuci bersih timun lalu iris sesuai selera Anda, bisa setengah lingkaran atau menyerong. Mengirisnya tipis akan membantu timun menyerap bumbu lebih baik.
Step 3
Masukkan irisan timun dan bawang bombay ke dalam mangkuk. Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan: gochujang, gochugaru, gula, cuka, dan bawang putih cincang. Aduk perlahan dengan tangan hingga sayuran terlapisi bumbu secara merata. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat, karena bisa mengeluarkan terlalu banyak air dari timun.
Step 4
Pindahkan acar timun yang sudah dibumbui ke piring saji. Nikmati hidangan sederhana namun sangat lezat ini sebagai pendamping yang menyegarkan untuk makanan Anda!
