Resep Bayam Tumis Sederhana yang Renyah dan Lezat
Dasar Paling Dasar! Cara Membuat Bayam Tumis yang Lezat
Hidangan bayam tumis sederhana namun kaya rasa yang disukai semua orang! Bahkan sedikit perbedaan dalam cara Anda merebus bayam dapat membuat perbedaan besar dalam teksturnya. Mari kita buat bersama?
Bahan Utama- 2 ikat bayam segar
- 1/2 sdm bawang putih cincang
Bumbu- 1 sdm kecap asin Korea (Guk-ganjang)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
- 1 sdm kecap asin Korea (Guk-ganjang)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bersihkan dan potong bagian ujung akar dari 2 ikat bayam segar. Didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan bayam dan rebus selama kurang lebih 30 detik hingga 1 menit. Hati-hati jangan merebus terlalu lama agar tidak lembek!
Step 2
Segera bilas bayam yang sudah direbus di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Tiriskan dalam saringan, peras airnya sebanyak mungkin. Ini kunci agar hidangan tidak berair dan hambar. Masukkan bayam yang sudah diperas ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/2 sdm bawang putih cincang, 1 sdm kecap asin Korea, dan 1/2 sdt garam. Aduk perlahan dengan tangan hingga tercampur rata.
Step 3
Terakhir, tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk aroma dan tambahkan sejumput biji wijen sangrai untuk rasa gurih. Aduk sekali lagi dengan lembut. Bayam tumis lezat Anda siap disajikan! Enak dimakan langsung atau dingin.
