Resep Bibimbap Buchu (Kucai) Super Praktis
Nikmati Buchu (Kucai) yang Sehat dengan Resep Bibimbap Buchu Super Mudah Ini!
Seringkali punya sisa buchu (kucai) di rumah? Coba resep Bibimbap Buchu yang sangat mudah ini! Tidak hanya penuh manfaat kesehatan, tapi rasanya juga luar biasa enak – dijamin disukai semua orang. Anda bisa menyiapkan hidangan yang memuaskan dalam sekejap, cocok untuk hari apa saja.
Bahan Utama- 1/2 ikat buchu/kucai (sekitar 50g), potong halus
- 1 porsi nasi hangat (sekitar 200g)
- 1 kuning telur
- 1 sdm mayones mentaiko (opsional)
Bahan Saus- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm saus gochujang (saus cabai manis pedas)
- Sedikit minyak wijen (sekitar 1/2 sdt)
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm saus gochujang (saus cabai manis pedas)
- Sedikit minyak wijen (sekitar 1/2 sdt)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan saus bibimbap yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 1 sendok makan gochujang dan 2 sendok makan saus gochujang. Aduk rata. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah gochujang atau saus gochujang sesuai selera Anda.
Step 2
Cuci bersih buchu segar, keringkan, lalu potong halus menjadi potongan sekitar 1 hingga 2 cm. Memotongnya menjadi ukuran sekali suap akan memudahkan saat mencampur.
Step 3
Tata buchu yang sudah dipotong halus secara menarik di dalam mangkuk tempat Anda akan menyajikan bibimbap. Aroma segar buchu sudah membuat air liur menetes!
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1 porsi nasi hangat di atas buchu. Siramkan saus gochujang pedas manis yang sudah disiapkan secara merata di atas nasi. Letakkan kuning telur dengan lembut di tengah, dan akhiri dengan sedikit minyak wijen untuk aroma kacang yang gurih.
Step 5
Untuk tambahan rasa ekstra, tambahkan 1 sendok makan mayones mentaiko. Ini akan semakin meningkatkan cita rasa Bibimbap Buchu Anda secara keseluruhan. Setelah semua bahan masuk, hampir siap!
Step 6
Sekarang, ambil sendok Anda dan campurkan semuanya hingga rata – ‘sseuk sseuk’ – sampai tercampur baik. Nikmati Bibimbap Buchu Anda yang lezat! Hidangan ini sangat sederhana namun sangat memuaskan sehingga Anda akan menghabiskan sepiring nasi dalam sekejap, bahkan di hari-hari ketika nafsu makan Anda berkurang. Ini benar-benar hidangan yang cepat dan lezat.
