Resep Choi Hwa-jung! Cara Membuat Greek Yogurt Bark Sehat dan Lezat
Tren Viral: Greek Yogurt Bark Alami ala Choi Hwa-jung
Saya mencoba membuat kembali resep Greek Yogurt Bark populer dari Choi Hwa-jung yang sedang viral di media sosial! Camilan sehat buatan sendiri ini sangat cocok untuk anak-anak maupun sebagai hidangan penutup sehat untuk orang dewasa. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa membuat camilan buatan sendiri yang tampak mewah.
Bahan Utama- 2 cup Greek yogurt kental
- 5 buah stroberi beku
- Nanas (secukupnya)
- Biji bunga matahari (secukupnya)
- Almond iris (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan buah-buahan Anda. Kupas nanas, buang bagian tengahnya, lalu potong dadu kecil seukuran sekali gigit agar mudah dimakan. Potong stroberi beku menjadi potongan kecil serupa. Menyiapkan buah-buahan sebelumnya akan memudahkan Anda saat menghias yogurt bark nanti.
Step 2
Lapisi loyang atau nampan datar dengan kertas roti (baking paper). Ini penting agar yogurt tidak lengket, sehingga lebih mudah dilepaskan nanti. Ratakan Greek yogurt kental di atas kertas roti, buat lapisan setebal sekitar 1 hingga 1.5 cm.
Step 3
Sebelum permukaan yogurt mengeras, taburkan potongan nanas, stroberi beku cincang, biji bunga matahari, dan irisan almond secara merata di atas yogurt. Tata dengan rapi agar terlihat cantik dan menggugah selera.
Step 4
Setelah semua taburan ditambahkan, ketuk-ketuk nampan dengan lembut beberapa kali di atas meja. Ini membantu buah-buahan dan kacang-kacangan menempel pada yogurt, memastikan semuanya tetap di tempatnya saat Anda memotongnya. Masukkan seluruh nampan ke dalam freezer dan biarkan membeku sepenuhnya semalaman, atau setidaknya selama 6 jam, hingga benar-benar keras.
Step 5
Keesokan harinya, keluarkan nampan dari freezer dengan hati-hati. Lepaskan kertas roti secara perlahan dari yogurt bark yang sudah beku.
Step 6
Sekarang, potong yogurt bark beku menjadi ukuran porsi yang diinginkan. Jika yogurt bark sangat keras, coba hangatkan pisau Anda sebentar dengan air panas atau alirkan air hangat di atasnya sebelum memotong agar potongan lebih rapi.
Step 7
Simpan potongan yogurt bark yang sudah dipotong dalam wadah kedap udara di dalam freezer. Anda akan memiliki camilan sehat dan lezat buatan sendiri yang siap dinikmati kapan saja! Paling nikmat disajikan langsung dari freezer.
