Resep Coleslaw Sehat dan Lezat
Coleslaw Ringan dan Menyegarkan untuk Memeriahkan Santapan Anda
Memulai diet dan ingin mengurangi asupan karbohidrat? Jika Anda ingin makan sehat tanpa mengorbankan rasa, coleslaw yang terbuat dari kol yang terjangkau dan bergizi adalah jawaban yang tepat! Mengingat rasa coleslaw KFC, kami hadirkan resep yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis-asam akan menggugah selera makan Anda dan membuat kenyang.
Bahan Utama- 1/4 buah kol segar
- Sedikit wortel renyah
- 5 sdm biji jagung manis
Bahan Saus Penyedap yang Menyegarkan- 6 sdm mayones krimi
- 1 sdm mustard madu yang beraroma
- 1 sdm cuka sari apel manis
- Sejumput lada hitam aromatik (sesuai selera)
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm garam kasar (untuk mengasinkan sayuran)
- 6 sdm mayones krimi
- 1 sdm mustard madu yang beraroma
- 1 sdm cuka sari apel manis
- Sejumput lada hitam aromatik (sesuai selera)
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm garam kasar (untuk mengasinkan sayuran)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kol, buang bagian tengahnya, lalu iris tipis-tipis. Kupas wortel dan iris tipis juga. Masukkan kol dan wortel yang sudah diiris ke dalam mangkuk, tambahkan 3 sdm garam kasar, aduk perlahan, dan diamkan selama 30 menit hingga sedikit layu. Proses ini membantu menjaga kerenyahan sayuran sambil menghilangkan kelebihan air.
Step 2
Setelah 30 menit, peras kol dan wortel yang sudah layu dengan tangan Anda sekuat mungkin untuk menghilangkan air sebanyak mungkin. Jika air masih banyak tersisa, rasa coleslaw bisa menjadi hambar, jadi memerasnya dengan baik sangat penting. Tambahkan 5 sdm biji jagung manis ke dalam sayuran yang sudah diperas.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus penyedap yang lezat. Dalam mangkuk, campurkan 6 sdm mayones krimi, 1 sdm mustard madu untuk menambah rasa, 1 sdm cuka sari apel untuk rasa asam yang segar, dan sejumput lada hitam aromatik sesuai selera Anda. Terakhir, tambahkan 2 sdm gula pasir untuk memberikan rasa manis.
Step 4
Masukkan semua bahan saus penyedap yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan sayuran hingga semuanya tercampur sempurna. Coleslaw lezat Anda siap! Cicipi, dan jika terasa kurang asin, tambahkan sedikit garam lagi. Jika terasa sedikit pahit, tambahkan sedikit gula lagi untuk menyesuaikan rasa manisnya. Sekarang saatnya menikmati coleslaw Anda yang segar dan sehat!
