Resep Emas Bibimmyeon Upgrade Gaya Kim Joon-hyun
Meniru Koki TV: Paldo Bibimmyeon dengan Saus Rahasia Kim Joon-hyun dari ‘How Do You Play?’ dan ‘Delicious Guys’
Resep ini meningkatkan Paldo Bibimmyeon yang sederhana menjadi hidangan gourmet, terinspirasi oleh saus spesial komedian Kim Joon-hyun. Pelajari cara mencapai rasa level ahli di dapur Anda sendiri!
Bahan Utama- 1 genggam tauge
- 1 butir telur rebus
- 1/4 buah mentimun
- Sedikit lobak asin (danmuji)
- Sedikit kimchi
- 1 bungkus mie Paldo Bibimmyeon
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rebus tauge sebentar dalam air mendidih untuk menghilangkan bau mentahnya. Segera bilas dengan air dingin agar tetap renyah. Rebus satu butir telur hingga matang.
Step 2
Iris tipis mentimun. Iris lobak asin dan kimchi dengan ketebalan serupa agar mudah dimakan. Jika kimchi terlalu tebal, Anda bisa mencincangnya halus agar lebih mudah dicampur.
Step 3
Masak mie Paldo Bibimmyeon sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, segera bilas dengan air dingin untuk menghilangkan pati berlebih. Tiriskan hingga benar-benar kering agar mie tetap kenyal dan tidak lembek.
Step 4
Sekarang saatnya untuk meningkatkan saus spesial! Alih-alih hanya menggunakan paket bubuk, kita akan meningkatkan rasanya. Dalam mangkuk, campurkan paket saus cair Paldo Bibimmyeon dengan 1 sdm air rendaman kimchi untuk menambah kedalaman rasa dan 1 sdm gochujang untuk sensasi pedas. Aduk rata dengan 1 sdm minyak wijen dan 1/2 sdm cuka untuk rasa manis dan asam yang seimbang. Campur semua bahan hingga menjadi saus bibimmyeon yang lezat dan harum. (Jika Anda suka rasa asam, tambahkan sedikit cuka lagi).
Step 5
Masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas mie. Gunakan sumpit untuk mengaduk saus ke dalam mie dengan kuat hingga setiap helai terlapisi merata. Pengadukan yang tepat adalah kunci bibimmyeon yang beraroma lezat.
Step 6
Pindahkan mie yang sudah tercampur rata ke dalam mangkuk saji. Tata dengan indah tauge rebus, irisan mentimun, irisan lobak asin, kimchi, dan rumput laut serut di atasnya. Terakhir, letakkan telur rebus yang sudah dibelah dua sebagai hiasan. Bibimmyeon Anda gaya Kim Joon-hyun yang ditingkatkan kini siap! Nikmati hidangan lezat ini!
