Resep Emas! Kimchi Bibim Guksu Pedas Manis
Cara Membuat Kimchi Bibim Guksu: Resep Saus Emas Terbaik
Lezat untuk akhir pekan atau hari biasa! Nikmati hidangan lezat dengan Kimchi Bibim Guksu pedas yang tak tertahankan ini. Sempurna saat Anda membutuhkan hidangan yang cepat dan enak.
Bahan Utama- 1/4 kepala Kimchi yang sudah matang dan difermentasi
- 2 porsi Somyeon (mi gandum tipis Korea, sekitar 200g)
- 4 butir Telur
- 1/2 buah Mentimun
- 2 lembar Daun Selada
Instruksi Memasak
Step 1
Ini dia cara membuat Kimchi Bibim Guksu pedas yang dijamin lezat, yang bisa dibuat siapa saja dengan mudah dan cepat!
Step 2
Pertama, rebus mi somyeon. Selagi mi direbus, potong-potong kimchi hingga berukuran sekali suap. Dalam mangkuk, campurkan kimchi yang sudah dipotong dengan semua bahan bumbu dan aduk rata. Dengan menyiapkan kimchi berbumbu ini terlebih dahulu, Anda hanya perlu mencampurnya dengan mi rebus untuk hidangan yang cepat dan memuaskan.
Step 3
Masukkan bahan Bumbu Kimchi (Gochugaru, Gula, Gochujang) ke dalam kimchi yang sudah disiapkan.
Step 4
Terakhir, tambahkan minyak wijen dan biji wijen sangrai untuk meningkatkan rasa gurih dan aroma kacang pada kimchi.
Step 5
Campurkan semua bahan bumbu secara merata dengan kimchi. Aduk perlahan daripada menguleni dengan kuat agar rasa tercampur dengan indah.
Step 6
Sisihkan kimchi yang sudah dibumbui. Membumbui terlebih dahulu memastikan harmoni yang lebih baik dengan mi saat dicampurkan.
Step 7
Campurkan kimchi yang sudah dipotong dengan bumbu yang sudah disiapkan untuk membuat saus kimchi lezat yang akan dicampur dengan mi somyeon.
Step 8
Aduk kimchi dan bumbu bersama-sama untuk membuat saus bibim yang lezat siap dicampur dengan mi.
Step 9
Untuk topping, rebus telur dan potong menjadi dua. Iris tipis mentimun dan cuci serta sobek daun selada menjadi potongan seukuran sekali makan. Sayuran segar akan menambah tekstur dan rasa yang luar biasa pada bibim guksu Anda.
Step 10
Rebus mi somyeon dalam air mendidih yang banyak hingga teksturnya kenyal (al dente). Setelah matang, bilas dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati dan tiriskan hingga benar-benar kering. Kemudian, tambahkan kimchi berbumbu ke dalam mi dan aduk semuanya dengan cepat dan merata. Pastikan untuk mengaduk dengan cepat agar mi tidak menjadi lembek.
Step 11
Sajikan Kimchi Bibim Guksu yang tercampur sempurna di piring dan hias dengan telur rebus yang sudah dibelah, irisan mentimun, dan selada. Nikmati Kimchi Bibim Guksu buatan sendiri yang lezat – pilihan yang fantastis untuk makan siang akhir pekan atau makanan sederhana yang mengenyangkan!