Resep Guacamole Super Sederhana: Sempurna untuk Sandwich & Cocolan!
Guacamole Alpukat Segar 5 Menit – Isian Sandwich Terbaik!
Mempersembahkan resep guacamole termudah, memadukan kelembutan alpukat matang dengan renyahnya bawang dan kesegaran tomat. Sangat cocok sebagai isian sandwich dan juga luar biasa disajikan dengan keripik atau biskuit.
Bahan Utama- 1 buah alpukat matang
- 6 buah tomat ceri
- 1/4 buah bawang bombay kecil
- 0.5 sdm air lemon segar
- 0.5 sdm minyak zaitun extra virgin
- 1 sdt madu
- Garam secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan bawang bombay dan tomat ceri Anda. Cincang halus bawang bombay, dan untuk tomat ceri, buang bijinya dan potong kecil-kecil. Semakin kecil Anda memotong sayuran, semakin baik tekstur guacamole Anda nantinya.
Step 2
Potong alpukat yang matang dan lembut menjadi dua bagian. Tusukkan pisau di sepanjang bijinya dan putar perlahan untuk memisahkan biji dari dagingnya dengan mudah.
Step 3
Sekarang saatnya mengeluarkan bijinya. Tancapkan ujung pisau Anda ke biji dan putar sedikit untuk melepaskannya dengan mudah. Kupas kulit alpukat dengan tangan Anda, sisakan hanya dagingnya.
Step 4
Masukkan daging alpukat yang sudah dikupas ke dalam mangkuk. Gunakan garpu atau alat penghalus untuk melumatkan alpukat dengan lembut, biarkan beberapa potongan kecil untuk tekstur. Hindari menghaluskan sampai benar-benar halus; sedikit tekstur lebih disukai.
Step 5
Untuk mencegah alpukat berubah warna menjadi kecoklatan, tambahkan 0.5 sdm air lemon segar dan aduk ringan. Air lemon juga menambah rasa asam yang menyenangkan pada guacamole.
Step 6
Tambahkan bawang bombay dan tomat ceri yang sudah dicincang halus ke dalam mangkuk. Kemudian, masukkan 0.5 sdm minyak zaitun extra virgin dan 1 sdt madu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Step 7
Terakhir, cicipi dan sesuaikan rasa dengan garam. Jika Anda menginginkannya lebih manis atau lebih asam, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau air lemon sesuai selera. Temukan keseimbangan rasa yang sempurna!
Step 8
Voila! Guacamole lezat Anda siap dalam waktu singkat yang menakjubkan. Nikmati bersama roti panggang segar atau keripik tortilla!
