Resep Iga Domba Panggang Air Fryer yang Juicy
Iga Domba Panggang Air Fryer Praktis di Rumah
Sekarang ini apa saja bisa dibeli lewat internet, bukan?! ㅎㅎㅎ Saya membeli iga domba muda lewat online dan mencobanya dipanggang dengan air fryer 🙂 Hasilnya renyah di luar dan super juicy di dalam, iga domba panggang ini bisa jadi hidangan istimewa di rumah Anda dengan cara yang mudah.
Bahan Utama- 500g iga domba muda
- Minyak zaitun
- Garam bumbu herbal
Suhu dan Waktu Air Fryer- 180°C selama 10 menit, balik, lalu 180°C selama 10 menit
- 180°C selama 5 menit, balik, lalu 180°C selama 5 menit
- 180°C selama 10 menit, balik, lalu 180°C selama 10 menit
- 180°C selama 5 menit, balik, lalu 180°C selama 5 menit
Instruksi Memasak
Step 1
Meskipun dipanggang langsung di atas panggangan atau digoreng di wajan juga sangat lezat, hari ini saya mencoba menggunakan air fryer untuk cara yang lebih mudah dan menghasilkan iga domba yang super lezat! Dengan air fryer, Anda tidak perlu khawatir minyak muncrat dan bisa memasak iga domba hingga matang merata.
Step 2
Olesi iga domba yang sudah disiapkan dengan minyak zaitun secara merata menggunakan kuas. Minyak zaitun akan menambah cita rasa dan menjaga permukaan iga tetap lembap. Setelah itu, taburkan garam bumbu herbal secukupnya secara merata sebagai bumbu dasar. Garam bumbu herbal akan membantu menghilangkan bau khas domba dan meningkatkan rasa dagingnya.
Step 3
Lapisi keranjang air fryer dengan kertas roti. Menggunakan kertas roti akan sangat memudahkan proses pembersihan dan mencegah iga domba menempel pada keranjang. Susun iga domba yang sudah dibumbui di atas kertas roti yang sudah disiapkan.
Step 4
Masukkan iga domba ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan dan masak dengan langkah-langkah berikut. Pertama, masak selama 10 menit pada suhu 180°C. Kemudian, balik iga domba dan masak lagi selama 10 menit (total 20 menit). Selanjutnya, pertahankan suhu 180°C dan masak selama 5 menit, lalu balik sekali lagi dan masak lagi selama 5 menit (total 10 menit). Dengan total waktu memasak 30 menit, Anda akan mendapatkan iga domba panggang yang renyah di luar dan juicy di dalam. Anda juga bisa memeriksa tingkat kematangannya sesekali dan sedikit menyesuaikan waktu memasak jika diperlukan.
Step 5
Tara! Iga domba panggang air fryer yang lezat sudah jadi! Nikmati begitu saja, atau sajikan bersama sayuran pendamping favorit Anda untuk hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan.
