Resep Jjajangbap Rumahan Spesial: Mi Pasta Kacang Hitam di Atas Nasi
Jjajangbap Lezat Buatan Sendiri yang Mudah
Resep ini akan memandu Anda membuat Jjajangbap (mi pasta kacang hitam di atas nasi) rumahan yang lezat menggunakan saus siap pakai agar praktis. Kami menambahkan ubi jalar manis sebagai pengganti kentang untuk sentuhan rasa manis dan ekstra yang menyenangkan. Manisnya ubi jalar berpadu sempurna dengan saus kacang hitam yang gurih, menciptakan hidangan yang memuaskan dan mengesankan yang ternyata mudah dibuat.
Bahan Utama- 1 bungkus saus Jjajang siap pakai (sesuaikan jumlahnya sesuai selera)
- 1 buah ubi jalar ukuran sedang
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 300g daging babi cincang
- 2 sendok makan tepung maizena (untuk mengentalkan)
- 1 porsi nasi putih hangat
- 1 butir telur mata sapi (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo! Hari ini kita akan membuat Jjajangbap rumahan yang benar-benar lezat. Kami menambahkan sentuhan istimewa dengan ubi jalar untuk rasa manis dan unik yang ekstra.
Step 2
Pertama, cuci bersih dan siapkan ubi jalar dan bawang bombay Anda. Kupas ubi jalar dan potong dadu seukuran sekali gigit. Kupas dan cincang bawang bombay dengan ukuran serupa. Menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu membuat proses memasak jadi lebih lancar.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai menumis. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Masukkan potongan ubi jalar terlebih dahulu dan tumis hingga mulai sedikit kecoklatan. Setelah ubi jalar setengah matang, tambahkan bawang bombay cincang dan terus tumis hingga bawang bombay menjadi bening. Bawang bombay yang bening akan melepaskan rasa manisnya dan berpadu dengan baik dengan saus Jjajang.
Step 4
Selanjutnya, masukkan daging babi cincang ke dalam wajan. Hancurkan gumpalan daging dengan spatula Anda dan tumis hingga daging babi matang sepenuhnya. Penting untuk menumis semuanya secara merata, memastikan daging matang dan tercampur baik dengan bahan lainnya.
Step 5
Sekarang saatnya menambahkan saus Jjajang siap pakai. Anda bisa memanaskan bungkus saus dalam air panas atau langsung menambahkannya ke wajan. Tuangkan saus Jjajang ke atas bahan yang ditumis dan aduk rata hingga saus melapisi semua bahan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah saus sesuai selera Anda.
Step 6
Mari kita kentalkan saus Jjajang sesuai kekentalan yang diinginkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan tepung maizena dengan 2 sendok makan air. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan untuk membuat larutan maizena. Tambahkan larutan maizena ini secara bertahap ke dalam saus Jjajang sambil terus diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Hati-hati jangan menambahkannya sekaligus karena bisa menjadi terlalu kental atau menggumpal.
Step 7
Terakhir, sajikan nasi putih hangat dalam mangkuk. Tuangkan saus Jjajang yang kaya di atas nasi. Hiasi dengan telur mata sapi yang digoreng sempurna untuk tampilan yang cantik dan menggugah selera. Jjajangbap Anda siap dinikmati!
Step 8
Jjajangbap lezat Anda sudah jadi! Bukankah menyenangkan bisa menikmati hidangan yang begitu mengenyangkan dan lezat di rumah? Selamat menikmati!
