Resep Kentang Goreng Manis Gurih Lezat
Lauk Rumahan Sederhana: Membuat Kentang Goreng Manis Gurih
Saat Anda punya nasi tapi tidak ada lauk pendamping yang pas, ini adalah resep cepat dan mudah untuk lauk pokok di dapur Anda! Rasanya manis dan gurih yang lezat, menjadikannya sempurna untuk dinikmati dengan semangkuk nasi. Anda pasti akan ketagihan!
Bahan Utama- 2 buah kentang ukuran sedang
- Sejumput biji wijen
- Minyak zaitun, secukupnya
Bumbu- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan dua buah kentang ukuran sedang. Kupas kulitnya dengan bersih di bawah air mengalir.
Step 2
Agar matang merata, potong kentang menjadi kubus berukuran seragam, sekitar 0.5 cm tebalnya. Ukuran ini membantu kentang menyerap bumbu dengan baik dan memasaknya lebih cepat.
Step 3
Setelah dipotong, bilas kembali kentang di bawah air dingin menggunakan saringan. Langkah ini menghilangkan kelebihan pati, menghasilkan hidangan yang lebih bersih dan lezat.
Step 4
Masukkan potongan kentang yang sudah ditiriskan ke dalam panci. Tambahkan minyak zaitun secukupnya dan tumis dengan api sedang. Aduk perlahan agar tidak lengket, masak hingga permukaan kentang sedikit transparan.
Step 5
Saat Anda menumis, Anda akan menyadari kentang menjadi sedikit transparan dan terbentuk lapisan tipis di dasar panci. Ini adalah tanda untuk mengecilkan api menjadi kecil. Ini mencegah gosong dan membantu kentang menyerap bumbu lebih efektif.
Step 6
Sekarang, tambahkan semua bumbu: 4 sdm kecap asin, 1 sdm gula pasir, dan sejumput garam. Aduk perlahan untuk mencampur semuanya. Tutup panci dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 5 menit. Waktu merebus ini memungkinkan bumbu meresap dalam ke dalam kentang.
Step 7
Untuk memeriksa apakah kentang sudah matang sempurna, coba tusuk atau haluskan sepotong dengan garpu atau sendok. Kentang harus empuk dan mudah dihaluskan. Tekstur idealnya adalah empuk di dalam dengan sedikit kekencangan di luar.
Step 8
Setelah kentang matang sepenuhnya, taburkan biji wijen di atasnya untuk sentuhan akhir yang lezat. Aroma wijen yang gurih akan meningkatkan cita rasa kentang goreng Anda secara keseluruhan.
Step 9
Selamat! Kentang goreng manis gurih Anda yang lezat dan membuat ketagihan sudah siap. Disajikan di atas nasi hangat, hidangan ini sungguh lezat. Pastikan Anda membuatnya untuk santapan Anda berikutnya!
